Aile şirketi olan Viltur Villasaray Turizm İnşaat ve Ticaret A.Ş., Nail Özkardeş ve oğulları Oğuz Özkardeş, Ediz Özkardeş, Deniz Özkardeş ortaklığında kuruldu. Şirket, 1988 yılında İzmir Çeşme Ilıca’da Villasaray butik otelinin hizmete girmesi ile turizme adım attı. Sonrasında İzmir merkezinde kent turizmini canlandırmak amacıyla yeni bir otel inşaatına başlandı. Biten otel inşaatı için Fransız Accor Grubu ile anlaşan Özkardeş Ailesi, Etap İzmir Oteli’ni 1992 yılında faaliyete açtı. Otel, konaklama hizmetlerindeki kalite standardı ve güvencesi ile İzmir’in tanıtımına katkı sağladı. İzmir’in merkezinde yer alan Etap İzmir Oteli, Cumhuriyet Meydanı’ndan İzmir Körfezi’ne bakmaktadır. Etap İzmir Oteli, iş ve alışveriş merkezleri ile fuar alanlarına, kentin şık ve zarif yerleşim alanı Alsancak’a, sıra sıra bar ve restoranların bulunduğu Kordon’a yürüme mesafesindedir. Otel merkezi bir konumda olduğundan müzeler, sinagog gibi birçok cazibe merkezine yakındır. İzmir, Adnan Menderes Havaalanı’na 18 kilometre mesafede olan otel; Efes, Bergama, Sardis ve Klazomenai gibi dünyaca ünlü görülmeye değer antik kentler ve Kuşadası, Çeşme, Foça ve Bodrum gibi yerel cazibe merkezlerini günübirlik ziyaret etmeye uygun mesafededir. Etap İzmir Oteli’nin adını 2005 yılında İzmir Merkür olarak değiştiren şirket, 2008 yılında Mövenpick Otelleri ile 15 yıllık yönetim sözleşmesi imzaladı. Mövenpick Hotel Izmir adıyla beş yıldızlı otel standardında hizmet vermeye başlayan otel, 2018 yılında İsviçreli oteller zinciri Mövenpick’in Fransız Accor Grubu’na satılmasıyla, bu grubun oteli olarak faaliyetine devam etmektedir. Doğa dostu bir otel olan Mövenpick Hotel İzmir, sürdürülebilir turizm açısından en verimli ve uzun vadeli sistem olarak görülen Green Globe (Yeşil Küre) sertifikasını alarak Türkiye’de bu sisteme geçen ilk dört otelden biridir. Otel, küresel sürdürülebilirlik programı kapsamında çevreyi, insanları ve yerel toplulukları olumlu yönde etkilemeyi amaçlamaktadır. Mövenpick Hotel İzmir için sürdürülebilirlik, mevcut ihtiyaçlar karşılanırken geleceğin korunması anlamına gelmektedir. Temel kurumsal değerlerinden biri olan sürdürülebilirlik uygulamaları üç ana başlık altında gerçekleştirilmektedir. Bunlar çevre, işveren ve sosyal sürdürülebilirlik konularıdır. Birinci ve dokuzuncu katları arasında bulunan, 18 executive ve 17 süit içeren, toplamda 185 odası ile Mövenpick Hotel İzmir, iş amaçlı seyahat edenlere yönelik faaliyet göstermektedir. Tüm odalarında ses yalıtımı, LCD televizyon, internet bağlantısı, klima, havalandırma, çalışma masası, direkt telefon hattı bulunmaktadır. Otelde ayrıca çocuklar için bebek karyolaları sağlanmakta ve çocuk bakıcılığı hizmetleri verilmektedir. Otelin 11. katında bulunan Coral Sağlık Kulubü’nde; kapalı havuzu, fitness salonu, saunası, buhar odası ve spor aktivitelerinin yanı sıra uzman terapistler tarafından yapılan masajlar, yoga ve pilates gibi stüdyo hizmetleri de bulunmaktadır. Otelin giriş katında Türk ve dünya mutfaklarından spesiyallerin sunulduğu Margaux Restaurant bulunmaktadır. Mövenpick Hotel İzmir; 350 kişiye kadar hizmet verebilen on ayrı toplantı salonu ile iş toplantıları, iş yemekleri ve her türlü etkinlik için İzmir’in önemli bir gereksinimini karşılamaktadır.