Yükseköğretim Kurulu Başkanlığı’nın 29.12.2010-047739 sayılı kararı ile kurulan Dereli Meslek Yüksekokulu, 2012 yılında ek yerleştirme ile Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü, Turizm ve Otel İşletmeciliği Programına aldığı öğrencilerle kendi binasında eğitim-öğretime başladı.

2013-2014 eğitim-öğretim döneminde Büro Yönetimi ve Sekreterlik Bölümü Çağrı Merkezi Hizmetleri Programı ve Mülkiyeti Koruma ve Güvenlik Bölümü İş Sağlığı ve Güvenliği Programına öğrenci alımına başlayan Dereli Meslek Yüksekokulu, 2015-2016 eğitim-öğretim döneminde ise Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Aşçılık Programına ilk öğrencilerini aldı.

Yeni bölüm ve programlar açılması için çalışmaların devam etmekte olduğu Dereli Meslek Yüksekokulu’nda toplam 16 öğretim elemanı görev yapmaktadır. Toplam 278 kayıtlı öğrencisi bulunan Dereli Meslek Yüksekokulu’nun ilk bölümlerinden olan Otel Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümünde 2019-2020 eğitim öğretim yılı itibariyle 51 öğrenci eğitim görmektedir.

Üç artı bir sisteminin uygulandığı bölümde, Turizm ve Otel İşletmeciliği ile Aşçılık programları bulunmakta olup bölümün temel amacı; turizm sektörünün ihtiyaç duyduğu geniş bakış açısına sahip, konusuyla ilgili kavram ve ilkeleri özümsemiş, mesleki bilgi ve deneyimi yüksek, mesleki otomasyon programlarına hakim, iyi derecede yabancı dil bilen ve uluslararası alanda da çalışabilecek, teori ve uygulamaya dönük, sektörün değişime açık dinamik yapısına uygun, mesleki sorumluluk ve iş ahlakı bilincinde olan turizm sektörünün tüm dallarında turizm kaynaklarını, turizm varlıklarını, zamanı ve işgücünü yönetme, bir işletmeyi sevk ve idare etme vasıflarına sahip, beceri ve vizyon sahibi nitelikli ara eleman ve yönetici adayları yetiştirmektir.