Side Yarımadası, Antalya’nın Manavgat ilçesine bağlı, deniz kenarında, turizm potansiyeli çok yüksek bir beldesidir. Yirmi beş yıl boyunca Side Mahallesi Muhtarlığı ve iki dönem Side Belediye Başkanlığı yapan Turgut Şen (1935-2016) tarafından yaptırılan Hotel Defne Ana, Side’de inşa edilen ilk konaklama tesislerinden biridir. Günümüzde Side Turizm Sanayi ve Ticaret A.Ş. ismiyle faaliyetlerine devam eden şirketin Defne Otelleri grubunda Hotel Defne Ana, Hotel Defne Star, Hotel Defne Dream, Defne Kumul, Hotel Defne Defnem, Hotel Kleopatra ve Hotel Defne Garden olmak üzere yedi otel bulunmaktadır.

Hotel Defne Ana, 10.04.1984 tarihinde ilk müşterilerini kabul ederek konaklama hizmeti vermeye başladı. Otel, Side Mahallesi Celal Bayar Bulvarı üzerinden ulaşılabilen, deniz kenarında 45 bin metrekare alana sahip olan Hotel Defne Star otelin hemen bitişiğinde Defne Star Hotel ile birlikte hizmet vermektedir. Otelde, 250 kişilik snack bar, iki adet bar, 1.200 kişilik birinci sınıf lokanta, 150 kişilik ikinci sınıf lokanta ve 100 kişilik açık yemek alanı yer almaktadır. Ayrıca, otelde farklı etkinlikler için kullanılabilecek iki adet (600 ve 400 kişilik) çok amaçlı salon bulunmaktadır.