Tarsusi Kahve ile ilgili maddeler
(Tarz-ı Hususi) Tarsusi Kahve
Türk kahvesi çeşidi.
Mersin Mutfağı
Bölgeye göç eden Yörük, Türkmen, Arap, Girit, Rum, Ermeni, Süryani ve Kürt topluluklarının gelenek ve göreneklerinin mutfak pratiklerine yansımasıyla şekillenen; çok kültürlü yapısıyla tanımlanan özgün ve yerel mutfak kültürü.