İlk şubesini İzmir Alaçatı’da açtı (2012). Alaçatı, İzmir’in Çeşme ilçesine bağlı, taş evleri, Ege mutfağına özgü otları ve sörfe uygun rüzgârı ile ünlü bir mahallesidir. Alaçatı Muhallebicisi restoranlarının tasarımları, Alaçatı sokaklarından ilham alınarak oluşturuldu. Restoranlarında, özellikle deniz mavisi ve beyaz renkler kullanılır. Alaçatı Muhallebicisi ürünlerini geleneksel yöntemlerle üretmektedir. Özellikle, Sakız Adası’nın doğal damla sakızları ile üretilen muhallebi en dikkat çeken ürünüdür. Bu durum satış rakamlarına da yansımaktadır. Satışı en fazla yapılan ürünler damla sakızlı muhallebi ve sütlaçtır. Gerçekleştirilen satışların yaklaşık olarak yüzde 40’ını sütlü tatlılar ve dondurma oluşturmaktadır. Alaçatı Muhallebicisi’nin menüsünde günün her saatine uygun ürünler bulunmaktadır. Kahvaltı çeşitleri, soğuk sandviç çeşitleri, tost çeşitleri, gözleme, kumru, ekmek arası köfte veya döner, zeytinyağılar, salata çeşitleri, çorba çeşitleri, ana yemekler ve çocuk menüsü olmak üzere çok çeşitli ürünler sunulmaktadır. Alaçatı Muhallebicisinin Türkiye’de 75’den fazla şubesi bulunmaktadır. Şirket franchising yöntemiyle büyümesini ve şube sayısını artırmaya devam etmektedir.