Mutfakta yapılan sıcak sosların ve sos içinde pişen piştiği sos ile servis edilen sıcak yemeklerin yapılmasından sorumlu olan şef.

Polonya’ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Romanya’ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Sanal uygulamalar aracılığı ile restoranların sabit bir adresi olup olmamasına bakmaksızın yemek siparişi vermeyi sağlayan konsepti tanımlamaya yarayan kavram.

Yumurta sebze ve benzeri antre yemeklerin aşçısına verilen isim.

Slovakya’ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Ukrayna’ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Kısım şeflerini tanımlamak için kullanılan unvan.

Turizm işletme belgesi olmayan ve denetimi mahalli idarelerce yapılan otelleri tanımlayan kavram.

Kendi ülkesinin sahip olduğu kültürün yanı sıra kendi kültürüne yakın olan komşu ülkelerde de çalışan yöneticileri ifade eden bir kavram.