Otel işletmelerinde odalar bölümü işletmenin varlığı için temel bölümü oluşturmaktadır. Genel olarak otel alanı, müşteri odaları ve bu odaların faaliyetlerine destek veren alanlara bölünmektedir. Bu nedenle bina yatırımının en büyük bölümü odalar bölümü ile ilgilidir. Genel olarak otel işletmelerinin odalar bölümü; önbüro, rezervasyon, üniformalı hizmetler ve kat hizmetleri fonksiyonlarından oluşmaktadır. Otelin örgüt yapısı, otelin büyüklüğüne, türüne ve sunulan hizmet düzeyine bağlı olduğundan bu alanların boyutu ve kapsamı tüm otellerde aynı olmayabilmektedir.

Odalar bölümünde yer alan önbüro bölümünün temel fonksiyonu müşteri hizmetlerinin sağlanması ve desteklenmesidir. Bu nedenle, önbüro bölümü operasyonları büyük oranda, konuğun konaklama sürecinin farklı aşamalarında ortaya çıkan işlemlerin tipi ve sayısına göre belirlenmektedir. Tipik olarak bir otel konaklaması; varış öncesi, varış, konaklama ve ayrılış olmak üzere dört aşamaya ayrılmaktadır. Bu dört aşama ‘müşteri döngüsü’ olarak ifade edilmekte ve her aşamada önbüro bölümü tarafından yerine getirilen farklı tipte müşteri hizmetleri bulunmaktadır. Bu kapsamda; rezervasyon, check-in, kayıt, posta, iletişim, üniformalı hizmetler, bagaj taşıma, telefon görüşmeleri, mesajlar, müşteri hesaplarının tutulması, check-out ve hesap kapatma gibi faaliyetler yürütülmektedir. Önbüro bölümünün organizasyonu işletmenin büyüklüğüne göre farklılık göstermekle birlikte genel olarak resepsiyon, ön kasa ve üniformalı hizmetlerden oluşmaktadır.

Odalar bölümünde yer alan rezervasyon bölümü; münferit ya da grup rezervasyonlarına yanıt verilmesi, müşterilere uygun fiyat ve oda sunulması, rezervasyon kayıtlarının tutulması, rezervasyon değişikliklerinin yapılması ve rezervasyon raporlarının hazırlanması gibi görevler üstlenmektedir.

Odalar bölümünün bir diğer bölümü olan kat hizmetleri, müşteri odalarının ve genel alanların temizliğinden sorumludur. Kat hizmetleri bölümü otelin ana ürünü olan odaların satışa hazır hâle getirilmesini sağlamaları nedeniyle odalar bölümünde çok önemli bir fonksiyon üstlenmektedir. Kat hizmetleri bölümü çalışanları önbüro departmanı çalışanları ile sürekli iletişim halindedirler.

Odalar bölümü konuğun ilk ve son izleniminde önemli bir role sahip olan ve otel içerisindeki çoğu operasyonun yürütülmesi için otelin kalbi niteliğinde bir bölümdür.