Hayalet Mutfak/Bulut Mutfak
Özellikle Pandemi sürecinde yoğun gündem haline gelen bu yiyecek içecek işletmesi tipi, ortak bir üretim alanında farklı işletmelerin bir araya gelerek yemek dağıtımı yapılmasına kolaylık sağlayan yemek üretim şeklini ifade eden kavram.
Mikolojik Turizm
Gastronomi ve rekreasyon alanlarının kesişim noktalarından biri olarak ifade edilen turizm çeşidi.
Mikro Destinasyon
Sınırları belli ya da bir sınırı olduğu var sayılan küçük ölçekli turistik destinasyonları ifade eden kavram.
Gastronomi Rehberi
Son yıllarda gastronomi rotalarının oluşturulmaya başlanması ve gastronomi içerikli özel turların gerçekleştirilmesiyle birlikte gündeme tur yöneticilerine verilen ad.
Ankara Erkeç Pastırması
Ankara'nın coğrafi işaretli gıda ürünü.
Kars Kaşarı
Kars yöresine ait coğrafi işaretli gıda ürünü.
Kızlar Kayası
Doğal miras.
Velime Geceleri: Diyarbakır’da Kaybolan Bir Gelenek
Somut olmayan kültürel miras.
Kazancı Bedih
Şanlıurfalı son gazelhan, sıra gecesi geleneğinin önemli ustası.