Yazar Hakkında
LEMAN ALBAYRAK

Yaşadığı kent: Artvin- Ardahan Eğitim: Doktora, Doktor Öğretim Üyesi Akademik unvanlar: Dr. Çalışma alanları: Kültür Coğrafyası, Kırsal Alanlar, Geleneksel Gıda Muhafazası, Doğa Eğitimleri Görev kurum/kuruluşlar: Ardahan Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Ardahan Üniversitesi Coğrafya Bölümü

Sosyal Medya
Akademik Profil Sayfaları

Yenebilir otlardan olan ve Türkçede Kaldırık Otu olarak bilinen bitkinin (Trachystemon orientalis) Lazcadaki adı “Burği” olan ottan yapılan turşu.

Devamını Oku

Artvin yöresine özgü geleneksel bir et pişirme yöntemi.

Devamını Oku