Kısa adı TUGEV olan Turizm Geliştirme ve Eğitim Vakfı’nın 1992 yılında hazırladığı Türkiye’deki turizm eğitim kurumları ile ilgili rehberdir. Rehber Türkiye’deki turizm ve otelcilik eğitim kurumlarının toplu bir envanterini içermektedir. Standart anketlerle sağlanan bilgilerin derlenmesi kuruluşlar arasında program, kapasite, öğretmen ve öğrenci sayıları bakımından karşılaştırma olanağı tanıyan rehber, lisansüstü düzeyde dört, lisans düzeyinde sekiz, önlisans düzeyinde 27, lise düzeyinde 17, turizm eğitim merkezi (TUREM) düzeyinde altı ve diğer kuruşlar düzeyinde 13 turizm ve otelcilik eğitim-öğretim kurumuna ilişkin verileri içermektedir. 213 sayfadan oluşan rehberde veri derlemede kullanılan anket de yer almaktadır.