Konya’da dünyaya geldi (1937). Baba Mevlüt Özkaymak, hayvancılık ve ticaretle uğraşarak ailesinin geçimini sağlamaya çalışırken, ev hanımı olan anne Ayşe Hanım ise eşinin en büyük destekçisi oldu. İlkokulu, tüm derslerde üstün başarı göstererek okul birincisi olarak tamamladı. Çok küçük yaştan itibaren çalışmaya başlayan Rahim Özkaymak, henüz ilkokuldayken babasına işlerinde yardımcı olmaya başladı. 1951 yılında babasını kaybettikten sonra zor günler geçiren Rahim Bey, okulu bırakarak bir meslek öğrenmeye ve ailesinin ekonomisine katkı sağlamaya karar verdi.

Üç yıl bir karosercinin yanında çalıştıktan sonra 1954 yılında İstanbul’da ünlü bir işadamı olan amcası İbrahim Özkaymak’ın yanına yerleşti. Burada Macar bir karoser ustasının yanında çalışmaya başladı. Genç yaşta sanayi ve ticaret hayatına atılan Özkaymak, 1960 yılında resmi olarak kendi iş yerini açtı. 1962’de Kamil Koç’tan aldığı Magirus şasesinin üzerine motoru arkada olan otobüs karoserini yaptı. O devirde Türkiye’de motoru arkada olan başka araç olmadığı için ilk çelik karasörü yapan kişi ünvanını aldı. Yine, Türkiye’de ilk kez demir profilden kamyonu otobüs haline getirerek 11,5 metrelik bir otobüs üretmeyi başardı. Böylece kendisinin ustalık yeteneği tüm Türkiye’ye hızla yayıldı.

Otobüslerde ilk yatan koltuğun mucidi de yine kendisidir. Çok ileri görüşlü olan, sürekli bir sonraki adımını düşünen Rahim Bey, otobüslerin arka profiline cam yapma fikriyle var olan şöhretini iyiden iyiye artırdı. Yine Türkiye’de yatar koltuklu otobüs imalatı mimarı olma ünvanı da kendine aittir. Etrafında pratik ve çözüm odaklı olarak tanınan Özkaymak, tüm bu başarıları ile alanında en iyilerden biri olduğunu kanıtladı. O dönemde Konya’da şehirler arası yolcu taşımacılığı yapan Oto Nakliyat şirketinin ortaklık teklifiyle otobüs sektörüne adım attı.

Projesi ve imalatı tamamen kendisine ait otobüslerle şehirlerarası yolcu taşımacılığına başladı. 1960’lı yıllarda başlayan karayolu ile yolcu ve yük taşımacılığı günümüzdeki rahatlık ve konforun ilk temellerini oluşturması bakımından oldukça önemlidir. Çalışma azmi, ticari zekası ve doğru hamleler ile başarılı bir şekilde ilerleyen Rahim Özkaymak, müşterileri için araçlar yaparken bir yandan da kendi araçlarını üretti. Kısıtlı ve zor imkânlarla çıktığı taşımacılık serüveninde günümüzde 3.500 kişinin çalıştığı ve günlük ortalama 7.000 kişinin taşındığı bir filo ile hizmet veren bir şirketin kurucusu konumuna geldi. 1962 yılında Hatice Hanım’la evlendi. Altı çocuğu ve 15 torunu bulunan Rahim Özkaymak, kendisi imkansızlıklardan dolayı eğitimini tamamlayamadığı için tüm çocuklarının iyi bir eğitim almasına özen gösterdi.

1963 yılında seyahat acentası kurarak Konya’nın ilk hac seferlerini başlattı. Daha sonra Avrupa’ya çalışmaya giden Türk işçilerin sayısının artmasıyla birlikte bu alandaki ihtiyaca cevaben ilk olarak Almanya’ya daha sonra da Hollanda’ya otobüsle seferler düzenleyerek işçi taşımaya başladı. Seyahatlerine yeni rotalar ekleyerek yeni atılımlarla da her geçen gün sefer sayısını artırdı. Avrupa’ya yapılan bu seferler 1995 yılına kadar düzenli bir şekilde devam etti. 1974 yılında Konya’nın ilk belgeli konaklama tesisi olan Özkaymak Park Otel’in açılışını yaparak, otobüs işletmeciliğinden sonra turizm sektöründeki icraatlarına bir yenisini daha ekledi. Antalya merkez, Kemer ve Alanya’da dördü beş yıldızlı, biri dört yıldızlı beş turistik tesis ve Konya’da iki nitelikli tesis ile hem ülke ekonomisinde büyük bir pay sağlamayı hem de Türkiye’deki oteller zinciri arasında ilk 10 grup arasında yerini almayı başardı.

1971’de Konya Ticaret Odası (KTO) yönetimine seçilerek burada da aktif görev almaya başladı; 1972 yılında bir dönem Konya Belediyesi meclis üyeliği ve imar komisyonu üyeliği görevini üstlendi; 1978’de ise KTO yönetim kurulu başkanlığına seçildi. Yine bir dönem Türkiye Odalar ve Borsolar Birliği (TOBB) yönetiminde görev alarak, iş dünyasına önemli hizmetlerde bulunan Rahim Özkaymak, Türkiye’nin en aktif Ticaret Odası ve en modern hizmet binasının yapımının yanı sıra iş dünyasında daha pek çok başarılı işe imza attı.

Türkiye’de kapasitesi ve önemi bakımından sadece iki adet bulunan, stratejik öneme sahip Krom-Magnezit ve Refrakter üretimi ile sanayi sektörüne girdi. Ülke ve dünya ekonomisinde oldukça önemli bir yere sahip bu alanda da sanayicilik ve madencilik faaliyetlerini sentezleyerek yeni açılımlar yapmaya devam etti. Ülkenin en önemli sorununun kalifiye personel eksikliği olduğuna dikkat çekerek, 2014 yılında Dortmund Meslek Odası ile ortaklaşa geliştirdiği proje kapsamında sanayicinin personel açığını kapatabilmek için AB fonlarından gerekli hibe desteğini sağlayarak, Gençler İçin Meslekî Eğitim ve Gelişim Projesi ile yüzlerce genci işsizlikten kurtarmak için ciddi adımlar attı. Yine bu doğrultuda en son teknolojik altyapı ile donatılan Konya Otomotiv yan sanayinin gelişiminde büyük rol oynayan Mesleki Eğitim Merkezi’nin açılışını gerçekleştirerek Türk ekonomisine büyük girdiler sağladı.

Rahim Özkaymak kara taşımacılığı, yolcu ve yük taşımacılığının yanı sıra Konya, Antalya ve Alanya’daki oteller zinciri ile turizmin içinde aktif rol oynarken, Opel, Citroen, Peugeot otomobil bölge bayiliği, madencilik, TV yayıncılık, sanayi, ithalat ve ihracat işleri ile de çalışma hayatında büyük başarılar elde etti. Rahim Özkaymak bugüne kadar yaptığı çalışmalar, verdiği hizmetler neticesinde birçok önemli kurum ve kuruluş tarafından 150’den fazla plaket, ödül ve madalyaya layık görüldi. Anadolu’nun En Etkin 50 İnsanı listesinde 32. sırada yer almayı başaran Rahim Özkaymak, 2016 yılında Öncü Sektörler, Öncü Markalar, Öncü Girişimciler Araştırması sonuçlarına göre turizm sektörünün en cesur girişimcisi olarak ödüllendirildi. Yine 2017 yılında Sektör Yaşam Boyu Onur Ödülü'nü aldı.

Hayatı oldukça zorlu şartlarda başlayan, tüm olumsuzluklara ve imkansızlıklara rağmen yılmadan mücadele eden, cesaret isteyen pek çok girişime imza atan, Rahim Özkaymak 2020 yılının Nisan ayında vefat etti. Günün koşullarına göre teknolojiye ayak uydurmayı her daim başardı. Konya ve ülke turizmine yaptığı yatırımlarla ve daha birçok yenilikçi çalışma ile sanayi, seyahat ve madencilik sektöründe da fark yaratan, sağladığı istihdam ve ekonomiye verdiği katkıyla da iltifata layık görülen Rahim Özkaymak pes etmeyen yapısı, girişimci zekası, azmi ve kararlılığı ile elde ettiği bu unvanı sonuna kadar hak ederek Türkiye’ye büyük yatırımlar kazandırdı.