Örs, Ahmet Burak

Kişi Yazar

(1942 - )

Gazetecilik mesleğine 1967 yılında Yeni İstanbul Gazetesi’nde başladı. 1981 yılında Hürriyet Gazetesi’ne geçerek sırasıyla magazin şefi, magazin müdürü ve Hürriyet Dergi grubu genel yayın müdürü görevlerinde bulundu. Bu görevinden sonra Sabah Dergi grubuna geçerek sırasıyla yayın koordinatörü ve grup genel müdür yardımcısı görevlerinde bulundu. Genel müdür yardımcısı görevinde iken 2001 yılında emekliye ayrıldı. 2001 yılından 2016 yılına kadar Sabah Gazetesi’nde yeme-içme konularında köşe yazarlığı yaptı. 2016 yılından bu yana Food in Life Dergisi’nde köşe yazıları yazmaktadır. Mutfak Dostları Derneği'nin başkanlığı yaptı. Şarap Dostları Derneği kurucu üyesi, Türk Kahvesi Kültürü ve Araştırma Derneği yönetim ve danışma kurulu üyesidir. Ayrıca yayımlanmış Lezzetli Sohbetler adlı bir kitabı bulunmaktadır.

Yararlanılan Kaynaklar

Anonim. (2018). Ahmet Örs; Türkiye Gastronomisinde Gerçekçi Bir Duayen, Gastronomi Dergisi, (Aralık).