Emine Gürsoy Naskali ve Dilek Herkmen’in editörlüğünde hazırlanan, 2006 yılında Kitabevi Yayınları’ndan yayımlanan; meyveleri çeşitli yönlerden inceleyen makalelerden oluşan kitaptır. 13.5x21 santimetre boyutlarında, siyah beyaz resimli olarak yayımlanan kitabın baskı sayısı belirtilmemiştir. 626 sayfalık kitabın çıkış noktasının, Marmara Üniversitesi Türkiyat Araştırma ve Uygulama Merkezi tarafından 7-8. 04. 2004 tarihinde düzenlenen, Türk Kültüründe Meyve konulu sempozyum olduğu, Emine Gürsoy Naskali tarafından yazılan “Sunuş” yazısının dipnotunda belirtiliyor. “Sunuş” yazısından sonra, Türk kültüründe meyve konusunun işlendiği, imzasız bir “Giriş” bölümü bulunmaktadır. Kitapta yer verilen makaleler, 13 bölümde gruplandırılmış. Tanrıya Sunulan Meyve adını taşıyan ilk bölümde yer alan tek makale, Yaşar Çoruhlu’nun, Proto-Türkler’den Osmanlı’ya uzanan süreçte sanat eserlerinde resmedilen meyve sunumunu incelediği, Meyve Sunma Sahnelerinin Anlamı başlıklı makalesidir. Kitabın, Bereket Sembolü adını taşıyan ikinci bölümünde iki makale bulunmaktadır. Bunlar, Filiz Nurhan Ölmez’in kaleme aldığı Dokumalarda Meyve ve Nalan Türkmen’in yazdığı Anadolu Konut Mimarisinde Meyve başlıklı makalelerdir. Ezoterik Meyve başlıklı üçüncü bölümdeki tek makale, Necdet Tosun’un, Tasavvufta Meyve başlıklı makalesidir. Yasak Meyve başlıklı dördüncü bölüm, İlham Köse’nin, Divanlarda Yasak Meyve ve Hidayet Aydar’ın, Âdem’in Meyvesi başlıklı makalelerinden oluşmaktadır. M. Esat Harmancı’nın, Klasik Türk Şiirinde Üzüm ve Mehmet Erol’un, Elma Yanaklı Kiraz Dudaklı başlıklı makaleleri, Aşufte Meyve başlıklı beşinci bölümü oluşturmaktadır. Meyvelerin Türküsü başlığını taşıyan altıncı bölümdeki makaleler, Bülent Yorulmaz’ın, Kıbrıs Türk Mânilerinde Meyve Duygusallığı, Ahmet Demirtaş’ın, Meyveli Atasözleri ve Adem Yıldız’ın, Meyveli Bilmeceler başlıklı makaleleridir. Muhammet Gür’ün, Kızılelma başlıklı makalesi, aynı adı taşıyan yedinci bölümdeki tek makaledir. Edebi Eserlerimizde Meyve başlıklı sekizinci bölümde bulunan makaleler, Aylin Koç’un, Meyvelerin Sohbeti, Yücel Dağlı’nın, Evliya Çelebi Seyahatnamesi’nde Meyve ve Mesut Şen’in, Bâburnâme’de Meyveler başlıklı makaleleridir. Hatice Şirin’in, Türkçe’de Yaş ve Ufak Kavramlarından Gelişmiş Meyve Adları ve Zuhal Kültüral’ın, Meyve Kelimesi başlıklı makaleleri, dokuzuncu bölümü oluşturan Meyve Adları altında yayımlanmıştır. Yabanî Meyveler adını taşıyan onuncu bölümde, Ali Duymaz’ın, Balıkesir’de Yabanî Meyve Kültürü, Arzu Erdoğan Öztürk’ün Alıç ve Faruk Yavuz’un, İğde başlıklı makaleleri bulunmaktadır. Hüseyin Durgut’un, Anadolu Ağızlarında Meyvenin Yan Ürünleri, Naim İyigün’ün, Çalgı Yapımında Meyve Ağaçları ve Alev Özbil’in, Misk Meyve Sabunu başlıklı makaleleri, Meyvenin Kullanım Alanları başlıklı 11. bölümün makaleleridir. İktisat Tarihinde Meyve başlıklı 12. bölüm, yedi makaleden oluşmaktadır. Bunlar; Cafer Çiftçi’nin, Osmanlı’da Meyve Alım Satımı: Mekânlar, Görevliler, Vergiler, Standartlar, Hayrünnisa Alan’ın, XV-XVI. Asırlarda Orta Asya’da İhraç Ürünü Olarak Meyveler, Samira Kortantamer’in, Memlûk Toplum Hayatında Meyve, Emine Uyumaz’ın, XI-XIV. Yüzyıllarda Anadolu’da Yetişen Meyveler, Hüseyin Salman’ın, XIII-XV. Asırlar Arasında Orta Asya’da Yetişen Meyveler ve Ekonomik Değerleri, Güler Yarcı’nın, Osmanlı Gümrük Kayıtlarında Meyve ve Mustafa S. Küçükaşçı’nın, Ortaçağda Meyve Sembolizmi başlıklı makaleleridir. Sevdalı Meyve başlıklı 13. ve son bölüm; Nihat Öztoprak’ın, Meyve ile İlgili Âdetler, Sebahat Deniz’in, Meyveli Teşbihler ve Neslihan İlknur Keskin’in, Meyve'nin Anlam Çerçevesi başlıklı makalelerinden oluşmaktadır.

Ağırlıklı olarak meyvenin kültür tarihi ve iktisat tarihindeki yerine ve önemine değinen makalelerden oluşan Meyve Kitabı, meyveyi konu alan gastronomi araştırmalarına bu yönleriyle kaynaklık edebilecek bir derlemedir.