Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti (KKTC) için çok büyük maneviyata ve tarihi öneme sahip olan Saray Otel, Kıbrıslı Türklere ait ilk oteldir. İnşasına 1958 yılında başlandı ve 1962 yılında tamamlandı. Evkaf Oteli olarak Lefkoşa’da inşa edildi. Türk bir mimar olan Demirtaş Kamçıl tarafından uluslararası standartlarda tasarlanan otel surlarla çevrili olan şehrin en yüksek binasıydı.

Kıbrıs Vakıflar İdaresi tarafından inşası yapılan otelin Kıbrıslı Türklere ait olan ilk bina olmasından dolayı çok büyük mutluluk yaşanmış olmasına rağmen dönemin muhalif gazetesi tarafından otelin plansız ve konumunun uygunsuzluğu ve yeni yapılmış olan birçok dükkanın yıkılması, hatta otopark alanı için Sarayönü Camii’nin yıkımının planlanması nedeniyle eleştirilere maruz kaldı.

Otelin inşası tamamlandıktan sonra Saray Otel Ltd. şirketine 1963-1975 tarihleri aralığında kiraya verildi. Fakat 1963 yılında meydana gelen Kanlı Noel olayları nedeniyle kiralayan şirket oteli işletemedi. Otel, daha sonra 1969 yılında Vakıflar İdaresi tarafından satın alındı, işletilmeye başlandı. Son olarak binanın sahibi olan Vakıflar İdaresi 2010 yılında 30 yıllık bir süre için Caesars Group Ltd.’ye kiralandı.

Otelin yeni sahibi olan Caesars Group Ltd. kentin trafiğine rahatlık sağlayacağını düşünerek otel girişine dönel kavşak yaparak işe başladı. Sekiz katlı olan otelde ikinci, üçüncü, dördüncü, beşinci ve altıncı katlar modern otel odaları, yedinci kat SPA Fitnes merkezi olarak hizmet verirken. Sekizinci kat ise 200 kişilik restoran ve roof bar olarak hizmet vermektedir. Yaklaşık olarak 150 yatak kapasitesi bulunmakta olup beşinci kat odaları ise süit odalar olarak revize edildi.