Kütahya il merkezi Germiyan Sokağı’nda bulunan Kent Tarihi Müzesi ek binasına kuruldu. Kültür ve Turizm Bakanlığı’ndan alınan izinlerle birlikte, Kütahya Belediyesi tarafından dünyaca ünlü Çini ustası merhum Sıtkı Olçar’ın anısını yaşatmak üzere kuruldu. Müzede Merhum Sanatçı Sıtkı Olçar’a ait çini eserleri ve kişisel eşyaları sergilenmektedir. Sıtkı Olçar 1948 yılında Kütahya’da doğdu ve yetişti. 1973 yılında Osmanlı Çini ismiyle küçük bir çini atölyesini kendi imkânlarıyla kurdu. 1980’lerin başındaki ilk eserlerinde XVI. ve XVII. yüzyıl geleneksel İznik ve Kütahya çinilerinin devamı olan tabak ve çanaklar yaptı. Bu eserlerini katıldığı her sergide bir üst seviyeye çıkararak yeni desen ve formlar geliştirdi. Olçar, çinilerinde İznik ve Kütahya’nın XVI. yüzyıldan beri çok fazla kullanılamayan mercan kırmızısı rengini tekrar seramiğe kazandırmaya çalıştı. 1990 yılından 2010 yılına kadar ürettiği eserlerde, Selçuklu devrinin ünlü firuze renkli sırrını, yarı mat ve mat olarak yeniden canlandırdı. Bunu özellikle dokuzuncu ve X. yüzyıl Nişabur seramiklerinden tanıdığımız sarı sırlı eserler izledi. Günümüzde uluslararası anlamda kabul gören yapıtlarında sadece Sıtkı imzası bulunmaktadır. Sıtkı Olçar, son dönemlerinde renkli sır (Cuerda seca), lüster (Altın yıldız) ve altın varak eserler üzerinde çalışmalarını sürdürdü.

Olçar, 2008 yılında UNESCO Yaşayan İnsan Hazinesi ödülünü aldı. Sıtkı Olçar, Türkiye’de ve dünyada birçok ülkede sergilere katıldı. Bu sergiler: Akbank Sanat Galerisi, Bursa (1980); Dış İşleri Bakanlığı Türk Haftası, Tokyo (1981); Yapı Kredi Bankası Kazım Taşkent Galerisi, İstanbul (1982); Yapı Kredi Bankası Bebek Sanat Galerisi, İstanbul (1983); Akbank Sanat Galerisi, Bursa (1983); Yapı Kredi Bankası Bebek Sanat Galerisi, İstanbul (1984); Dış İşleri Bakanlığı Türkiye Fuarı, Osaka (1984); Beymen Bedesten Sanat Galerisi, Ankara (1985); Afrodisias Müze Galerisi, Aydın (1986); Beşinci Balkan Ülkeleri El Sanatları, Temsilcisi Volos (1986); Hotel Grand Yazıcı, Bursa (1986); Alorko Sanat Galerisi, İstanbul (1987); Centre Cultural Anatolie, Paris (1987); Artisan Sanat Galerisi, İstanbul (1988), (1993), (1994), (1999); Atika Sanat Galerisi, Ankara (1988), (1990), (1991), (1995), (1997); Art in Action, Londra (1989), (1990), (1992); Yurakkucho Seibu, Tokyo (1989); Universi Automade, Madrid (1990); Galerie Loanne, Cenevre (1992); Hobi Sanat Galerisi, İstanbul (1992); İstanbul Teknik Üniversitesi, İstanbul (1992); Kadife Chalet Sanat Galerisi, İstanbul (1993); KÜSAV Antika Fuarı, İstanbul (1991), (1994), (1997); Türk Büyük Elçiliği, Tokyo (1995); Şark Hayat Genel Müdürlüğü, İstanbul (1995); Kurita Müzesi, Tokyo (1995); Orkun-Ozan Sanat Galerisi, Antalya (1996); Kashi Wazaki Sanat Müzesi, Nigata (1996); Palet Sanat Galerisi, İstanbul (1996); Agaless Sanat Galerisi, New York (1997), (1999); Anemon Otel Sanat Galerisi, İzmir (1997); Şark Hayat Sanat Müdürlüğü, İstanbul (1998); Bolonya Fuarı Temsilcisi, Bolonya (1998); MAK-Föyer Österreichischen Müzesi, Viyana (1999); Türk İslam Eserleri Müzesi, İbrahim Paşa Sarayı, İstanbul (2000); İ.M.K. Borsası Sanat Galerisi, İstanbul (2000); Beylerbeyi Sarayı, İstanbul (2001); Anemon Otel (Galata), İstanbul (2001); Tünel Sanat Galerisi, İstanbul (2001); Artisan Sanat Galerisi, İstanbul (2002), (2003); CODRAD Otel Brüksel, Belçika (2004); Türk İslam Eserleri Müzesi, İstanbul (2005); Orkun-Ozan Sanat Galerisi, Antalya (2006); Ayasofya Müzesi Sanat Galerisi, İstanbul (2006); Türk İslam Eserleri Müzesi İbrahim Paşa Sarayı, İstanbul (2006); Türk Şenliği, İsviçre (2007); Antakya Bienali, Antakya (2007); Ankamall Alışveriş Merkezi, Ankara (2008); Çırağan Palace Alışveriş Merkezi, İstanbul (2008); Capacity Alışveriş Merkezi, İstanbul (2009); Acıbadem Bursa Hastanesi Sanat Galerisi, Bursa (2010); Sempozyum Panel, Kütahya (2010); Süzer Plaza, İstanbul (2010).