İsmail Kolağası öncülüğünde kuruldu (1980). Çorum şehir merkezinde yer alan Kolağası Otel; Saat Kulesi, Çorum Müzesi, Ulu Camii, Hasan Paşa Yazma Eserler Kütüphanesi ve belediyeye yürüyüş mesafesinde bulunmaktadır. Kolağası Otel, Alacahöyük örenyerine 50 kilometre, Boğazköy/Hattuşa örenyerine 86 kilometre, Ortaköy/Şapinuva örenyeri’ne 68 kilometre, Merzifon Havalimanı 69 kilometre mesafede bulunan ve açıldığı dönemlerde yerli ve yabancı turistler tarafından yoğun olarak tercih edilen Kolağası Otel, günümüzde iş amacıyla gelen mümessillerin hafta içi bir ila iki gece konakladıkları şehir oteli olarak hizmet vermektedir. Hafta sonları genellikle sakin olan otelde, bazı dönemlerde küçük turist grupları da konaklamaktadır. Kırk beş oda ve 96 yatak kapasiteli otelde restoran ve kafe bar bulunmakta; öte yandan otel, yakınında farklı yemekler sunan çok sayıda yiyecek içecek işletmesinin bulunması nedeniyle oda-kahvaltı olarak hizmet vermektedir. Otel odaları bahçe veya cadde manzaralıdır. Otelde, havaalanı transferi, kuru temizleme, vale hizmetleri de verilmektedir.