1995 yılında yayın hayatına Hi-Tech Dergisi adıyla başladı. 2013 yılı itibari ile adını Hotel Restaurant & Hi-Tech olarak güncelledi. H. Ferruh Işık’ın imtiyaz sahibi olduğu derginin sorumlu genel müdürlüğü görevi Mehmet Söztutan tarafından, yazı işleri müdürlüğü ise 2013 yılından bu yana Hatice Ünal Bilen tarafından yürütülmektedir. Türkiye’de turizm, otelcilik, konaklama ve gastronomi alanında 24 yıldır yayım yapan Hotel Restaurant & Hi-Tech Dergisi, oteller, restoranlar ve kafeler başta olmak üzere, ev dışı tüketim kanalına (Horeca) hitap eden aylık dergidir. Türkiye genelinde üç, dört, beş yıldızlı oteller, turistik tesisler, tatil köyleri, butik işletmeler, restoranlar ve kafelerle beraber sektörün diğer tedarik üreticilerine ve sektör bileşenlerine de ulaşmaktadır. Sektörle iç içe yapılan yayınlar güncel bilgi sunmayı amaçlamaktadır. Derginin internet sayfasından gündem başlığı altında turizmle ilgili gündem takip edilebilmektedir. Aynı zamanda derginin internet sitesinden turizmle ilgili yeni yatırımlar hakkında, fuarlar hakkında ve yeni tatlar hakkında bilgiye ulaşılabilmektedir. Her yıl yurtiçinde ve yurtdışında birçok fuara katılan dergi Türkiye ve diğer ülkeler arasında bir köprü görevi görmektedir. Derginin benimsediği iki çeşit dağıtım sistemi mevcuttur. Bu dağıtım sistemleri; dönüşümlü ücretsiz dağıtım ve abonelere dağıtım olarak gözlenmektedir. Hotel Restaurant & Hi-Tech Dergisi aylık 6.750 adet basımlı sektörel yayın yapmanın yanı sıra e-dergi olarak www.hotelrestaurantmagazine.com adresinden de yayınlanmaktadır. Turizmden en güncel haberleri sunmak amacıyla @hotelrestaurantmagazine instagram sayfasıyla da faaliyet göstermektedir. Dergi halen yayın hayatına devam etmektedir (2019).