HD İskender’in hikâyesi, Ankara Çetin Emeç Bulvarı’nda Hakan Demirağ’ın sahibi olduğu dükkanda başladı. Hakan Bey gayrimenkul işi ile ilgilenirken sahibi olduğu dükkânı ne satmak ne de kiraya vermek istedi. Böylece 25. 06. 1995 yılında İskender restoranı açmaya karar verdi. Açılışından itibaren yoğun talep gören işletme zaman içinde büyüdü. Alışveriş merkezlerinin yeni geliştiği dönemde AVM’lerde ilk restoranını açtı. HD İskender alışveriş merkezlerinde açılan ilk İskender restoranı olma özelliğine de sahiptir.

HD İskender’in kendi üretim ve eğitim merkezi bulunmakta, bu da her restorantın aynı standartlara sahip olmasını sağlayan etkendir. Türkiye genelinde birçok şubesi bulunan işletme 2021 yılında şube sayısını 200’e çıkarmayı hedeflemektedir. Yıllık ortalama 13 milyon kişiye hizmet vermektedir.