1890 yılından bu yana Bursa’nın Çekirge semtinde miras niteliğinde nesilden nesile aktarılarak 78 oda ve 156 yatak kapasitesiyle hizmet vermeye devam eden termal otellerden biridir. Tarihi Osmanlı mimarisini taşıyan otel, 1984, 2014 ve 2019 yıllarında restorasyon geçirdi. Günümüzde Bursa’nın önde gelen şirketler grubu Akbaş Holding bünyesinde faaliyet gösteren otel, Kültür ve Turizm Bakanlığı’na bağlı ve Güney Marmara Turizm Otelciler Birliği’ne üye bir işletmedir. Otel, özel aile hamamlarından oluşan termal SPA’sı, Bursa manzarasına sahip fitness merkezi, Creme De Cafe, Sess Club eğlence merkezi ve ileri teknoloji donanımlı toplantı salonları ile hizmet vermektedir. Otelde kullanılan kaplıca suyu, Bursa’nın önemli yeraltı kaynaklarından gelmektedir. Otelin kaplıca sularının temel özelliği; kaynaktan çıkan suyun sıcaklık seviyesinin soğuk suyla karıştırılmasına ihtiyaç duyulmamasıdır. Bu nedenle Gönlüferah kaplıca suları, mineral yönünden çok zengin ve değerlidir. Hamamlarda sunulan banyo kürleri; romatizmal hastalıklar, hareket sistemi rahatsızlıkları, damar tıkanıklığı gibi birçok hastalığa iyi gelmektedir. 1900’lü yıllarda Nazım Hikmet’in şiirlerine konu olan otel, dizelerinde Bursa’da Ferah Feza Oteli olarak anıldı. Ünlü Amerikalı yönetmen Elia Kazan, ünlü Türk bestekâr Avni Anıl ve 8. Cumhurbaşkanı Turgut Özal gibi önemli şahsiyetler, Gönlüferah Hotel’in misafirleri arasındadır. Çekirge semtinde bulunan ve 1978 yılından bu yana hizmet veren Dilmen Otel’in binası, günümüzde Gönlüferah Otel tarafından alınarak modern şehir oteli konseptiyle 2015 yılında büyük bir restorasyon geçirildikten sonra Gönlüferah City adıyla işletilmeye başlandı. Otel, modern ve şık dekore edilmiş toplam 92 odası ve 184 yatak kapasitesine ilaveten yiyecek-içecek hizmetleri ile toplantı ve banket hizmetleri de sunmakta ve Türk ve dünya mutfaklarından oluşan menüleri ile misafirlerini ağırlamaktadır. Gönlüferah Hotel, Bursa kaplıcalarının şifalı sularının tarihi geçmişinin bir yansıması olarak Bursa otellerinin tarihinde büyük bir yere sahiptir.