2011 yılında Kocaeli’nin Gölcük ilçesinde kurulan Genç Aşçılar Yetiştirme Derneği, alanında uzman aşçılar tarafından oluşturulan ve kişisel istekler neticesinde aşçılık mesleğini yürüten profesyonel aşçıların ve aşçı adaylarının üye olabildiği alternatif bir turizm derneğidir. Dernek “Vatansever, ahlaklı ve çalışkan genç aşçılar yetiştirmek” ilkesi ile hareket eder ve turizm sektörüne nitelikli aşçılar kazandırılarak yurtdışına genç aşçıların gönderilmesine aracı olmayı amaçlamaktadır. Temel amaç doğrultusunda derneğin diğer amaçları ise; kimsesiz çocukların tespit edilip turizm alanında meslek sahibi olabilmelerine katkı sağlamak, aşçılık mesleğinin ve mutfak sanatının geliştirilip sürdürülebilmesine katkıda bulunmak, nitelikli mutfak personeli yetiştirmek, Türk mutfağının değerlerini günümüz standartlarına uygun hâle getirip koruma altına almak ve bu konu hakkında çalışma yürüten kişi ve kuruluşlara destek vermek, genç aşçıların yurtiçi ve yurtdışında çalışma imkânı bulabilmesine yardımcı olabilmek, kültürel anlamda birlik ve beraberliğin sağlanmasına katkı sağlamak amacıyla genç aşçıların mesleki hayatlarına yönelik projeler geliştirmek ve nihai hedef olarak ülke tanıtımına katkı sunmaktır. Kurulduğu yıl faaliyete başlayan, bünyesinde birçok dünya şampiyonu ve olimpiyat şampiyonu genç aşçı bulunduran Genç Aşçılar Yetiştirme Derneği, hiçbir kurum veya kuruluşa bağlı olmadan Kocaeli’nin Gölcük ilçesinde faaliyetlerini sürdürmektedir. Birçok ulusal ve uluslararası etkinliğe katılım göstererek başarı sağlayan, öte yandan Katar, ABD, Kuveyt ve Yunanistan gibi ülkelere genç aşçılar göndererek onlara çalışma imkânı sağlayan ve yurtdışı deneyimi edinebilmelerine katkıda bulunan Genç Aşçılar Yetiştirme Derneği, aktif olarak amaçları doğrultusunda çalışmalarını sürdürmektedir.