İşletmenin kurucusu Ekrem Coşkun 35 yıllık sigortacılık geçmişinin ardından yeni bir girişim sahası olarak yeme-içme sektörünü seçti. Türk yemek kültüründe önemli bir yeri olan et döneri, uygun fiyata, en lezzetli şekilde sunma fikriyle 2013 yılında Konya - Beyşehir yolu üzerinde ilk şubesini restoran konseptiyle açan girişimci, kendi adını verdiği işletmesiyle faaliyete başladı. Yenilikçi bir hizmet anlayışı ve yaratıcı yaklaşımlarla ilerlemeyi hedefleyen işletme, bu hedefiyle açıldığı yıl itibariyle kaliteli döner kavramını hitap ettiği hedef kitleye yeniden hatırlatmaktadır. Lezzet, kalite, temizlik ve kusursuz hizmet anlayışındaki istikrar da doğal olarak yıllar içinde markaya başarıyı getirdi. Ekrem Coşkun, işletme bünyesinde kullanılan birçok ürünü yine Konya firması olan Torku’dan tedarik etmektedir.

Ekrem Coşkun Döner, önce başlangıç noktası olan Konya ve sonrasında Türkiye genelinde güçlü bir marka olarak büyüyebilmek amacıyla Temmuz 2016’da isim hakkı vermeye başladı. Bu doğrultuda daha emin adımlarla ilerleyebilmek için 2017 yılında ise Yılmaz Petrol A.Ş. bünyesine katıldı. Şirket, fikir birliktelikleri ve faaliyeti ile edinilen tecrübeler sonunda express konsepti ve franchise sistemini geliştirdi. Bu konseptin asli amacı personel, işletme kurulumu, sabit giderler gibi yüklü maliyet kalemlerini aşağı indirerek uygun fiyata et döner satabilmektir. Ortaya çıkan bu uygun fiyat politikası ile birlikte de planlanan satış miktarları yakalanmaktadır. Self servis denilen, misafirin kendi kendine servis aldığı hizmet modeli de ayrıca işletme giderlerinde azalma sebeplerindendir. Kendi işletmesini açmak isteyen farklı illerdeki birçok yatırımcı tarafından ilgi gören marka, 2019 yılının sonlarında 65 ilde 250 şubeyle hızlı bir büyüme kaydetti. İşletme, bu büyüme ile ülke istihdamına farklı alanlarda 2.500 kişi kazandırdı.