Asıl adı Orhan Çelik olan Köfteci Orhan, Bursa’nın İnegöl ilçesinde doğdu (1965). İnegöl köftesinin mucidi sayılan Mustafa Besler’in yanında bu sektöre adım adım hazırlandı. Çekirdekten yetişen Köfteci Orhan, yıllar içerisinde yiyecek içecek sektöründe özellikle İnegöl köfte konusunda en önemli isimlerden biri haline geldi.

Orhan Çelik’in babası, Orhan’ı henüz yedi yaşında iken çalışması için Meşhur Köfteci Mustafa Besler’in yanına verdi. Henüz yedi yaşında olan Orhan, sabahları okula gidip, okuldan sonra da çarşı içerisindeki ustasının dükkanına çalışmaya gitti. Burada 13 sene aralıksız bir şekilde çalıştı. Askerlik çağı gelince acemi birliği olarak Erzincan’a gitti. Daha sonra Kara Kuvvetleri Komutanlığı’nın özel emri ile usta birliğini Ankara’da kara kuvvetlerinin özel köftecisi olarak tamamladı. Askerden döndükten sonra eniştesi olan Köfteci Zeynel’in yanında işe başladı. Orada beş sene çalıştı. 1972 yılından beri bu işi yaptığı için bu alanda oldukça fazla bilgi ve tecrübesi oldu. Küçük yaştan itibaren bu alandaki tecrübesi ve birikimiyle kendi restoranını açmak istedi.Bunun için mücadele etmeye başladı. Başlarda küçük olan dükkanını her geçen sene daha çok büyüttü. Zamanla ikinci şubeyi de bir kilometre ileride yolun karşısında bulunan sanayi bölgesinde açtı. Köfteci Orhan’ın günümüzde birkaç yiyecek içecek restoranı bulunmaktadır. Köfteci Orhan, Bursa Ankara yolu üzerinde karşılıklı olmak üzere yaklaşık 1.500 kişilik iki adet restoran işletmektedir. Restoranları bunlarla sınırlı değildir. Turizm sektörü için eski zamanlardaki kervan deyimini devam ettirmek amacıyla iki adet büyük kapasiteli, içerisinde market olan restoranları vardır. Ayrıca Bursa’da üç cephesi de bahçe olan bir restoranı ve Afyon yolu üzerinde dinlenme tesisinde bir franchise restoranı bulunmaktadır. Restoranın açıldığı günden beri Köfteci Orhan, etini her zaman Yenişehir’deki aynı kasaptan alır. Köftede yüzde 80 dana yüzde 20 kuzu eti, dananın sadece sırt ve kaburga bölgesi kuzunun ise her yeri kullanılıyor. Piyazlık olan fasülyeler Erzincan’dan geliyor. Zeytinyağları Ayvalık ilçesinden özel olarak seçilerek alınıyor. Kemalpaşa tatlısı Bursa’nın Kemalpaşa semtinden alınıyor.