Ünver Gazez ve ortağı Hasan Hepişeri tarafından kurulan Azim Tur, Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın 938 numaralı işletme belgesi ve Azim Tur Seyahat Organizasyon Ticaret ve Ltd. Şti. ticari unvanıyla ile faaliyete geçti (1974). Kuşadası’nda kurulan ilk acenta olan Akdeniz Turizm’den sonra Kuşadası’nda faaliyet gösteren ikinci acenta oldu. Halen faaliyette olan ilçenin en eski seyahat acentasıdır. Faaliyetlerine ABD, Almanya, İtalya, İngiltere ve Fransa gibi ülkelerden turist getirerek başlayan acenta son zamanlarda faaliyetlerine sadece ABD’den turist getirerek devam etmektedir. Acentanın başka şubesi yoktur.

Ünver Gazez 1968 yılında İtalyanca dilinde rehber olarak turizme başladı. Av turizmi için gelen İtalyan turistlere rehberlik hizmet verirken, kısa bir süre gemi acentası olan Karavan Turizm için çalıştı. Acenta ilk turizm faaliyetini satın aldıkları Azimliler isimli 16 metrelik tekne ile Kuşadası, Türkiye – Samos, Yunanistan arasında seferler düzenleyerek, Kuşadası’na ve çevresine gelen turistlere feribot hizmeti sağlama odaklı olarak verdi. Acenta tatil müşterileri yerine gemi turları müşterilerine yöneldi. Günümüzde gemi turu grupları ve özel müşterilere yönelik ulaşım, konaklama, tur organizasyonu, rehberlik hizmetleri vermekte ve özel turlar ve etkinlikler düzenlemektedir.

Hasan Hepişeri ile Ünver Gazez ayrıca Kuşadası’nda ilk halıcılık mağazasını açan kişilerdir. Acentanın açılışından 10 yıl sonra Hasan Hepişeri ortaklıktan ayrıldı. Ünver Gazez, acentacılık faaliyetleri yanında Türkiye’nin ve Kuşadası çevresinin ABD’de tanıtılmasına önemli katkılarda bulundu. Acenta Amerika’dan gelen yazarlara, teologlara ve papazlara Türkiye turları düzenledi. Özellikle din turizmi üzerine yoğunlaşan acenta Protestan gruplara Aziz Pavlus’un Ayak İzleri, Yedi Vahiy Kilisesi, Özel Efes Turu, Milet Turu ve Türkiye’nin En İyileri olarak isimlendirilen turlar düzenlemektedir. Ayrıca acenta özel feribot ve gemi kiralayarak Yunan adaları ve Türk kıyıları arasında özel seferler yaparak Yedi Kiliseler turlarının gemi turistlerine yönelik ilk uygulayıcılarından biri oldu.