Malatya Valiliği ve Malatya Büyükşehir Belediyesi işbirliğiyle her yıl nisan ayının sonu ile mayıs ayının ilk haftası organize edilmektedir. Ulusal nitelikteki fuarın 2019 yılında sekizincisi düzenlendi. Anadolu Kitap ve Kültür Fuarı, fuara katılan yayınevi, yazar ve okur sayısı bakımından Anadolu’nun en büyük kitap fuarlarından biridir. Fuar organizasyonu kapsamında her yıl çeşitli temalar oluşturulmaktadır. Fuar süresince bu temalar ışığında farklı panel, konferans, söyleşi, sohbet programları, imza günleri, yazar–okur buluşmaları, okullarda yazar–öğrenci buluşmaları, yazar–STK buluşmaları ile müzik ve resim etkinlikleri gerçekleştirilmektedir. Fuar etkinliklerinin amacı; birçok yayınevi ile yazarın katılımı sağlanarak okuma alışkanlığını arttıran kültürel bir paylaşım alanı oluşturmaktır. Bu bağlamda fuar organizasyonu, Anadolu kültürünün yaşatılması ve aktarılmasında oldukça önemli bir platformdur.