YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ kategorisi


Lokanta Bahar

Yöresel yeme-içme işletmesi.

Ortaklar Çöp Şiş

Yiyecek işletmesi.

360 Panorama Restaurant

Yiyecek-içecek işletmesi.

Ekdağ A.Ş

Antalya Büyükşehir Belediyesi'nin iştirhak şirketlerinden biri.

Hamam Cafe - Bodrum Güneşi

Cafe bistro ve tekne turu.

Hayalet Mutfak/Bulut Mutfak

Özellikle Pandemi sürecinde yoğun gündem haline gelen bu yiyecek içecek işletmesi tipi, ortak bir üretim alanında farklı işletmelerin bir araya gelerek yemek dağıtımı yapılmasına kolaylık sağlayan yemek üretim şeklini ifade eden kavram.

Balıkesir On On Kafe

Balıkesir Belediyesi'ne ait işletme.

Türk Kahvesi

Merasimleri ve yöresel zenginlikleriyle kendine özgü hazırlama ve servis özellikleri olan kahve türü.

Americano

Espresso kahveye sıcak su eklenerek yapılan bir tür kahve içeceği.

Robusta Kahvesi (Robusta coffee)

Yüksek kafein içeriği, güçlü ve topraksı aroması, düşük asiditesi ve dayanıklı yapısıyla bilinen, özellikle hazır kahve üretiminde ve espresso harmanlarında yaygın olarak kullanılan kahve türü.

Mutfak Departmanı

Yiyecek ve içecek hizmeti sunan işletmelerde yemeklerin hazırlanması, pişirilmesi, sunulması ve yönetilmesinden sorumlu olan temel birim.

Markiz Pastanesi

İstanbul'un Beyoğlu semtinde, 1937 yılında Avedis Ohanyan Çakır tarafından kurulan, sadece bir pastane olmanın ötesinde, sanatçılar, edebiyatçılar ve entelektüeller için buluşma noktası olan işletme.