Üretim Yönetimi ve Pazarlama kategorisi


Yarım Pansiyon

Kahvaltı ve bir öğün yemeğini (genelde akşam yemeği) içeren konaklama şeklini ifade eden kavram.

Yat Turizmi

Kişilerin yat tanımı kapsamına giren (yelkenli veya motorlu) tekneler ile yaptıkları tüm turistik faaliyetleri kapsayan kavram.

Yatak Doluluk Oranı

Bir konaklama işletmesinde kullanıma sunulan yatak kapasitesinin belirli bir süre boyunca ne ölçüde kullanıldığını gösteren verimlilik ölçütü.

Yavaş Hareketi

Hızlı yaşamın hâkim olduğu modern dünyada daha iyi, daha adil ve daha kaliteli bir yaşam için dengeyi önceleyen toplumsal bir hareketi ifade eden kavram.

Yavaş Seyahat

Daha yakın destinasyonlara seyahat edilmesine, destinasyonda daha uzun kalmaya, seyahat sürecinden keyif alınmasına ve düşük-karbon tüketimine vurgu yapan turizm çeşidi.

Yavaş Şehir

Günümüz modern şehir yaşamına alternatif olarak 1999 yılında İtalya’da ortaya çıkmış şehir modeli.

Yavaş Turizm

Sadece gezmekten ziyade destinasyona dair tüm ögeleri daha yakından gözlemlemeyi mümkün kılan bir turizm hareketini ifade eden kavram.

Yavaş Yemek

Hızlı yemek (fast food) kültürünün olumsuz etkilerine bir tepki olarak İtalya’da başlayan ve dünyaya yayılan hareket.

Yayla Turizmi

Doğa ile baş başa olmayı tercih edenler veya macera tutkunu insanların genellikle günübirlik olarak ya da kısa süreli konaklamaya yönelik yüksek rakımlı alanlarda sürdürdükleri turizm çeşidi.

Yemek Stilistliği

Mükemmel görünümlü ve çekici yiyecekler hazırlamayı ve sunmayı içeren yiyecek ve içecekleri düzenleme sanatını ifade eden kavram.

Yemek Turizmi

Yiyecek kaynaklı özel deneyimler yaşamak için yapılan seyahatleri ifade eden kavram.

Yenebilir Yabani Ot

Doğadaki yenilebilir yabani otları açıklayan kavram.