Yazılmayı Bekleyen Maddeler
Geçmişten Bugüne İstanbul’da Otelciliğin Gelişimi
Sektörel gelişim içerikli madde
Karadeniz Otelciler Derneği (KATİD)
Turizm alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşu.
Ankara Turistik Otelciler ve İşletmeciler Derneği (ANTOD)
Turizm alanında faaliyet gösteren sivil toplum kuruluşu.
Grand Hotel et Brasseria
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Jardin du Teke
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Grand Bretagne
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel Restaurant Anatolie
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Grand Hotel National
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Bysance
19. yüzyılın ortalarında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Grand Hotel d’Orient
19. yüzyılın ortalarında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Constantinople
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel du Nord
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Grand Hotel et Restaurant de Luxembourg
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel Restaurant du Palais des Fleurs
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Londre
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Grece
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel Restaurant des Colonies
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Ambassadeurs Hotels
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de France
19. yüzyılın ortalarında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Pera
19. yüzyılın ortalarında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel Imperial
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel Pesth
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de la Corne d’Or
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel du Nord/Hotel des Etrangers
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel Kittrey
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel de Vienne
19. yüzyılın ikinci yarısında İstanbul'da faaliyet gösteren otel.
Hotel des Quatre Nations
1840 yılında Galata-Pera bölgesinde kurulan otel.
Köyceğiz Çandır Tekne Kooperatifi
Kooperatif
S.S. Ekincik Turizm Geliştirme Kooperatifi
Kooperatif
Demre Deniz Taşıyıcıları Kooperatifi
Kooperatif
S.S. Ağva Yolcu Taşımacılığı ve Turizm İşletmeciliği Deniz Motorlu Taşıyıcılar Kooperatifi
Kooperatif
Datça Kumluk Deniz Yolcu Taşıma Kooperatifi
Kooperatif
Albatros Deniz Yolcu Taşıma Kooperatifi
Kooperatif
Demre Deniz Motorlu Taşıyıcılar Kooperatifi
Kooperatif
Adalar Deniz Taşımacılığı Tic.Ltd.Şti.
Taşımacılık firması
Muğla Dalyan Deniz Yolcu Taşıma Kooperatifi
Kooperatif
Bozburun Deniz Yolcu Taşıma Kooperatifi
Kooperatif
Kekova Deniz Yolcu Taşıma Kooperatifi
Kooperatif
Kaleiçi Yat Limanı Kooperatifi
Antalya'nın Kaleiçi bölgesinde faaliyet gösteren kooperatif
Alanya Yatçılar Kooperatifi
Kooperatif
Dalyan Tekne Kooperatifi
Kooperatif
Ali Osman Ulusoy Otobüs İşletmesi
Otobüs işletmesi
Uluslararası Sivil Havacılık Günü
Özel gün
Dunaysır Köprüsü (Mardin)
Mardin Kızıltepe'yi ziyaret edecek kişilerin görmek isteyebileceği tarihi bir mekan
Turhal Kalesi
Askeri amaçla kurulmuş tarihi kültürel bir varlıktır
Şahkulubey Kümbeti
Mardin'in Kızıltepe İlçesindeki 12. yüzyıldan (Artuklu Döneminden) günümüze ulaşmış anıtlarından biridir.
Kızıltepe Ulu Camii
Mardin'in Kızıltepe İlçesindeki 12. yüzyıldan (Artuklu Döneminden) günümüze ulaşmış anıtlarından biridir. Ayrıca günümüzde hala faal ve ayaktadır.
Anadolu Arkeolojisi
Arkeolog Ümit Işın, Anadolu'nun arkeolojik ve kültürel zenginliğini anlattığı program. Önce TRT2'de, daha sonra da Tarih TV'de yayımlandı.
Kiran ile Kenya Hikayeleri
Kiran Jethwa tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Kylie Kwong Çin’e Geri Dönüyor
Kylie Kwong tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Kilometreleri Ye
Ljubomir Stanisic tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Jamie’nin Lezzet Arayışı
Jamie Oliver tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Jamie’nin Amerika Serüveni
Jamie Oliver tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Bill ile Lezzetli Hafta Sonları
Bill Granger tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
İspanya Yollarında
Mario Batali ve Gwyneth Paltrow tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Bir Şefin Aklından
Anthony Bourdain tarafından 24 Kitchen kanalında sunulan gastronomi programı
Gordon ile Uzaktaki Lezzetler
Gordon Ramsay tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Dünyanın En iyi Beslenen Ülkeleri
Jimmy Doherty ve Kate Quilton hazırlanan gastronomi içerikli TV programı
Bill’in Tatili
Bill Granger tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Baharat Yolculuğu
Stevie Parle ve Emma Grazette tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Aydınlatıcı Yemekler
Claire Thomas tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Wilco’yla Yaşasın Yemek
Wilco Van Herpen tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Şehirli Sofralar
Nilay Örnek tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Lezzet Peşinde
Zuhal Demirarslan ve Gökçen Ada tarafından hazırlanan gastronomi içerikli TV programı
Ekmek Arası
Anıl İlter tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Doğa’dan Tatlar
Beste Önkol tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı
Unutulmuş Reçeteler
Cenk Doğar tarafından sunulan gastronomi içerikli TV programı.
Gastronomi Maceraları
Ayhan Sicimoğlu sunulan gastronomi içerikli TV program.
Tadı Damağımda
Vedat Milor tarafından hazırlanan ve sunulan gastronomi içerikli TV program
Vahe ile Evdeki Mutluluk
Vahe Kılıçarslan tarafından sunulan gastronomi içerikli TV program
Lezzet Haritası
Ezgi Sertel tarafından sunulan gastronomi içerikli TV program
Mutfakta Gülşah Var
Yemek tariflerinin verildiği, enfes sunumların yapıldığı bir içeriğe sahip TV programı
Arda ile Omuz Omuza
Ünlü isimlerin katıldığı Arda Türkmen’in yardımıyla mutfak performanslarını sergilediği, eğlence odaklı olan bir yemek programı.
Mutfak Bahane
Mutfak da yarışmacıların hünerlerini sergilediği ve ödül kazandıkları bir TV programı
Zuhal Topal’la Yemekteyiz
Her hafta 5 yarışmacı yarışmaktadır. Konuk olan yarışmacılar o gün yarışan kişiyi oylama sistemiyle değerlendirdiği ve haftanın son günü yarışma birincisi belli olduğu TV programı.
En Hamarat Benim
En Hamarat Benim, Kadir Ezildi’nin hem jüri üyeliğiyle hem de sunumuyla ekranlarda yerini almaktadır. Hafta içi her gün 13.00’ da Fox TV’de hamarat ve kendine güvenen yarışmacıların katılımıyla gerçekleşmektedir.
Nermin’in Enfes Mutfağı
Nermin Gül’ün tarifleri uyguladığı aynı zamanda sunumunu gerçekleştirdiği Nermin’in Enfes Mutfağı adlı program hafta içi her gün 09.50’ de Kanal 7’de yayınlanmaktadır. Kanal 7’nin sevilen programı olan Nermin’in Enfes Mutfağında pratik tarifler, lezzetli yemekler yer almaktadır
Bir Yemek Olsan
Şef Türev Uludağ’ın sunduğu Bir Yemek Olsan, her hafta farklı ünlülerin ağırlandığı bu program, cumartesi günleri TV8 kanalında saat 09.00’da ekranlarda yer almaktadır (TV8, 2022). Mutfak Bahane, Derya Taşbaşı’nın sunumuyla hafta içi her gün 14.00’da ATV’de yayınlanmaktadır. Mutfak da yarışmacıların hünerlerini sergilediği ve ödül kazandıkları bir programdır (ATV, 2022). Mutfakta Gülşah Var, Gülşah Şen’in sunumuyla her Pazar 14.00’da Beyaz TV’de yer almaktadır
Yemekteyiz
Yemekteyiz programının orijinali 2005 yılında İngiltere’de, Kanal 4’te yayınlanmaya başlamıştır. Programın adı o yıllarda “Come and Dine with Me” olarak yayınlanmıştır. Türkiye’de ki formatı ilk kez 2008 yılında Show TV kanalında yayınlanmaya başlamıştır. 2012 yılında Fox TV’de, 2015 yılında ise Kanal D’de yayınlanmıştır. 2022 yılı itibariyle 11. sezonuna başlayan yemekteyiz programı 2017 senesinden bu zamana kadar TV8’de yer almaya başlamıştır. Zuhal Topal’ın hem jüriliği hem de sunumuyla hafta içi her gün 16.00’da TV8’de yayınlanmaktadır (TV8, 2022). Gündüz kuşağında yayınlanan program yaklaşık 4 saat 15 dakika sürmektedir. Yarışmacının yemekleri hazırlaması ve sunumunu yapması, masa düzeninin kurulması ve servisi gibi süreçlerde programın süresine dâhildir.
Gelinim Mutfakta
Hamarat kadın olma iddiası olan kadınların yarıştığı gündüz kuşağı programlarında yer almaktadır. Yarışma yaklaşık iki buçuk saat sürmekte, dört farklı kayınvalidenin gelinleriyle birlikte yarıştığı bir konsepte sahiptir. Yarışma müddetince gelinler belirli bir zaman aralığında kendilerinden istenilen yemekleri yaparak, sunumlarını yaparlar. Hafta içi cuma günü haftanın kazananı belli olmakta ve ödül kazanmaktadırlar
Chef’s Table
Ve tabii Chef’s Table… Hele ilk sezonun konuklarından biri, İsveçli şef Magnus Nilsson iken… Wasa olarak, kaliteli ve sağlıklı bir yaşamı prensip edinen İsveç yaşam kültüründen besleniyoruz. Dünyanın en iyi restoranları arasında gösterilen Fäviken‘i, karlar ve buzlar altındaki Järpen‘de açmasına rağmen her gece doldurmayı başaran Nilsson’un sırrı da bu yaşam kültüründen besleniyor. Nilsson, taze malzemelere ulaşmanın imkansız olduğu koşullarda bile sağlıklı, kaliteli, besleyici ve doyurucu besinler sunmayı kendine amaç edinmiş biri. İştah açıcı, bilgilendirici ve ilham verici ilk sezonunda altı şefe yer veren Chef’s Table, aynı başarıyı sezonlar boyunca sürdürdüğü geçtiğimiz günlerde beşinci sezonunu yayınladı.
Somebody Feed Phil
Biri Phil’i doyursun! Philip Rosenthal, yani kısaca Phil, tüm dünyayı bu amaca odaklanarak dolaşıyor. Tabii karnını doyurmak dışında birçok kazanım elde ediyor: dünyayı gezmek, yepyeni kültürler, mutfaklar, yemekler ve malzemeler keşfetmek, dost canlısı insanlarla tanışmak ve gastronominin tarihini öğrenmek bunlardan sadece birkaçı.