Yazılmayı Bekleyen Maddeler
Beyaz Ekmek
Ekmek
Bavyera Ekmek
Yöresel ekmek
Baston Ekmeği
Yöresel ekmek
Balina Ekmeği
Yöresel ekmek
Baharatlı Osmanlı Ekmeği
Ekmek
Ay Çekirdekli Ekmek
Yöresel ekmek
Anatolia Baget
Yöresel ekmek
Alman Simidi
Yöresel yiyecek
AREL Gastro Fest'22
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Arel Üniversitesi'nde düzenlenen organizasyon.
Adana GastroFest Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Adana'da düzenlenen organizasyon.
Mersin Gastrofest Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Mersin'de düzenlenen organizasyon.
Bursa GastroFest Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Bursa'da düzenlenen organizasyon.
Karaman Gastrofest Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Karaman'da düzenlenen organizasyon.
Efeler Gastronomi Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Aydın'da düzenlenen organizasyon.
Gastro İzmit Yemek Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla İzmit'te düzenlenen organizasyon.
Gastro Antalya Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Antalya'da düzenlenen organizasyon.
GastroRize Festivali
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Rize'de düzenlenen organizasyon.
Çanakkale GastroFest
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Çanakkale'de düzenlenen organizasyon.
Konya GastroFest
Yerel mutfağı dünya mutfakları ile buluşturan ve bilgi alışverişini sağlamak amacıyla Konya'da düzenlenen organizasyon.
Ulusal Aşçılar Federasyonu
Sivil toplum kuruluşu.
Türkiye Gastronomi Birliği
Sivil toplum kuruluşu.
Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED)
Sivil toplum kuruluşu.
Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Mengen Aşçılık Okulu Mezunları Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
İstanbul Tuzla Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği
Sivil toplum kurnuluşu.
Gastronomi Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Gastronomi Akademisyenleri Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
GastroKale° Yöresel ve Etnik Mutfaklar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Bursa Gastronomi Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Antalya Gastronomi ve Eğitimciler Birliği
Sivil toplum kuruluşu.
Adana Kebapçılar ve Lokantacılar Odası
Mesleki oda.
Adana Aşcılar Ve Pastacılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
İstanbul Profesyonel Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Akdeniz Şefler Kulübü Derneği
Sivil toplum kuruluşu
Afyonkarahisar Profesyonel Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Ankara Aşçılar Pastacılar ve Turizm Derneği
Sivil toplum kuruluşu
Konya Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Yeniçağa Profesyonel Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Kayseri Gastronomi ve Mutfak Sanatları Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu, İstanbul
Denizli Profesyonel Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Gaziantep Zeugma Aşçılar ve Gastronomi Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Kocaeli Aşçılar ve Turizmciler Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Selçuk Efes Profesyonel Aşçılar ve Gastronomi Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Trakya Aşçılar Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Gaziantep Profesyonel Aşçılar ve İşletmeler Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Sinop Gastronomi Kültür ve Turizm Derneği
Sivil toplum kuruluşu.
Yüksek Lisans Turizm Programı
Turizm ve otel işletmeciliği konularının yanı sıra turizm pazarlaması, turizm yönetimi, turizm ekonomisi, turizm hukuku gibi alanlarda da bilgi ve beceri kazandırmayı hedefler. Program ayrıca turizm ve otel sektöründe çalışan profesyonellerin liderlik yeteneklerini geliştirmeyi de amaçlar.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Programı
Mutfak araç, gereç ve ekipmanlarını kullanarak, hijyen ve sanitasyon kurallarına uygun yiyecek üretimi yapma ve servise hazır hâle getirme yeterliklerini kazandırmaya yönelik eğitim ve öğretim verilen dalı.
Ulaştırma Hizmetleri Programı
Karayolu, demiryolu, tünel, raylı taşıma yolu ve liman gibi yapıların proje ve şartnamelerle belirlenen kurallara uygun olarak yapılması ve işletilmesi çalışmalarını yürüten elemanları yetiştiren ön lisans programı.
Turizm İşletmeciliği Programı
Seyahat, yiyecek-içecek, pazarlama, bürolar, kat hizmetleri gibi birçok alanda, üst düzey yetkililer ile diğer çalışanlar arasında köprü oluşturabilecek, mesleki hayatında aldığı görevleri çalıştığı yer için en iyi hale getirebilecek kişileri yetiştirmeyi amaçlayan program.
Turizm Animasyonu Programı
Öncelikli olarak turizm ve eğlence sektöründe müşterileri dinlendirmek ve eğlendirmek suretiyle, bu kişilerin işletmeye tekrar gelmelerini sağlayabilecek nitelikli elemanlar yetiştirmeyi amaçlayan program.
Tıbbi Ekoloji ve Hidroklimatoloji lisans Programı
Kas ve iskelet sistemi hastalıklarının tedavisinde farmakoterapi ile birlikte hidroklimatolojik tedavi unsurlarını (termomineralli sular, peloid, gaz ve diger termal unsurlar) kullanan bir tıp disiplin.
Sivil Hava Ulaştırma İşletmeciliği Programı
Havalimanlarında uçak, yük ve yolcu hareketlerinin bağlantı ve organizasyonunun sağlanmasına yönelik faaliyet gösteren işletmelerde hem operasyonel hem de idari departmanlarda çalışacak ihtiyaç duyulan insan kaynağını yetiştirmeyi amaçlayan program.
Seyahat-Turizm ve Eğlence Hizmetleri Programı
Turistlerin tüm tatil süreçleri içinde ihtiyaç duydukları hizmetleri bir bütün içerisinde sunan donanımlı ve kalifiye elemanlar yetiştirilmeyi amaçlayan program.
Seyahat Acenteciliği Programı
Seyahat hizmetlerindeki girişimcilik eğitimini veren bir lisans programı.
Sağlık Turizmi İşletmeciliği Programı
Sağlık turizmini etkili ve verimli bir şekilde yönetilebilecek, sağlık sektörü, sağlık kuruluşları, turizm sektörü ve turizm işletmeleri hakkında teorik ve uygulamalı uzmanlık bilgisine sahip olan yetişmiş insan gücünü yetiştirmeyi amaçlayan program.
Pastacılık ve Ekmekçilik Programı
Önlisans Programının amacı, yiyecek ve içecek sektörüne pastane şefi olmaya aday ulusal ve uluslararası tatlı, pasta ve benzeri ürünlerin yer aldığı mutfaklardan örnekler sunabilecek geleceğin pasta şeflerini yetiştirmeyi amaçlayan program.
Otobüs Kaptanlığı Programı
Yolcu taşımacılığı sektöründe otobüs şoförlüğü konusunda eğitim veren bir program.
Otel Yöneticiliği Programı
Öğrencilere otel ve turizm işletmelerinin yönetimiyle ilgili bilgi ve beceriler kazandırmayı amaçlayan program.
Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Programı
Turizm sektöründe ihtiyaç duyulan ara insan gücü ihtiyacının karşılanması için öğrencilere servis, kat hizmetleri, mutfak, ön büro ve insan ilişkileri konularında gerekli bilgi ve becerilerin kazandırılmasını amaçlayan program.
Önlisans Düzeyinde Turizm ve Otelcilik Programı
turizm sektöründe otel işletmeciliği, müşteri ilişkileri, turizm pazarlaması, yiyecek-içecek hizmetleri, konaklama yönetimi ve turizm işletmeciliği konularında eğitim veren bir programı.
Müze Yönetimi Programı
Tarihi eserlerin incelenmesi, bu eserlerin kayıt altına alınması ve müze yönetimi gibi konularda kapsamlı bir eğitim veren müzecilik bölümü müzecilik alanında uzman bireyler yetiştirmeyi amaçlayan proıgram.
Lise Düzeyinde Turizm ve Otelcilik Programı
Turizm ve bunun temel alt yapısını oluşturan konaklama sektörünün ihtiyaç duyduğu yabancı dil bilir nitelikli elemanları yetiştiren okullar.
Marina ve Yat İşletmeciliği Programı
Ülkemizde gelişmekte olan yatçılık ve marinacılık sektöründe görev alacak, tersanelerimizde de üretilen ve sayıları gittikçe artan MEGA yatlarda Kaptanlık yapabilecek nitelikte zabitan sınıfı denizciler yetiştirmeyi amaçlayan program.
Konaklama Hizmetleri
Konukların yeme-içme de dahil olmak üzere çeşitli gereksinimlerini genellikle kendilerinin karşıladığı konaklama işletmeler.
Kabin Hizmetleri Programı
Sivil havacılık sektöründe yolcu hizmetleri, güvenlik, acil durum yönetimi ve kabin operasyonları gibi konularda eğitim veren bir program.
Sivil Havacılık Yönetimi Programı
Havacılık sektöründe çalışan veya bu alanda çalışmak isteyenler için tasarlanmış bir yüksek lisans programı.
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı
Yemeklerin yapımını, lezzetlerini ve sunumlarını incelemeyi amaçlayan bir program.
Beslenme ve Diyetetik Programı
İnsan sağlığıyla doğrudan ilgili, beslenme yöntemlerini, kişiye en uygun beslenme ve diyet programlarını inceleyen bir bilim dalı
Aşçılık Programı
Turizm endüstrisinde özellikle gastronomi alanında mutfak, servis, yönetim ve insan ilişkileri konuları başta olmak üzere gerekli bilgi ve becerilere sahip nitelikli çalışan kazandırmayı amaçlayan program.
Etnik Mutfak
Ait olduğu coğrafyanın kimliğini ve kültürel mirasını barındıran, yöreye özgü yiyecekler ve yöreye özgü yöntemlerle hazırlanan yemekler.
Servis Görevlisi
Lokanta, otel, kafe ve benzeri işletmelerde salonu ve masayı düzenleyen, misafiri karşılayan, yiyeceklerin ve içeceklerin muhafaza edilmesinden ve taşınmasından sorumlu olan ve servis sonrası işleri yürütmekle görevli çalışanı.
Kabin Görevlisi
Yolcu taşımacılığı yapan hava araçlarında gerekli emniyet ve güvenlik önlemlerinin uygulanmasından ve yolcu konforundan sorumlu görevliler.
Bölüm Yöneticisi
Bir işletmede çalışanların ve çalışma alanlarının yönetimini sürdürmek için sorumlu kişi.
Bilet Satış Görevlisi
Ulaşım araçları veya eğlence mekanları gibi bilet ile hizmet alınan noktalarda müşterilerin sorularını cevaplamak ve bilet satışı gerçekleştirmekle sorumlu kişi.
Yemek Eleştirmeni
Yemekler hakkında yorum yapmayı meslek edinmiş kişi.
Fuar İşletmecisi
Ürünlerin sergilenmesini den işletmecilerin kendilerini tanışmalarına kadar birçok farklı fırsatları düzenledikleri fuarlar ile sağlayan işletmeler.
Sosyal Turizm Tesisi
Konaklama tesisi
Misafirhane
Konaklama tesisi
Han
Konaklama tesisi
Macera Destinasyonu
Kavram
Kafe-Bistro
Restoranın hem kahve ve atıştırmalıklarının satıldığı bir yer olduğunu, hem de daha sade yemeklerin sunulduğu bir ortam olarak görüldüğünü ifade eder
Hızlı Yiyecek Üretim ve Sunum İşletmesi
Sınırlı yiyeceği kısa sürede hazırlayan, genellikle hamburger, patates kızartması, tavuk ürünleri, pizza ve benzeri yiyecekleri tek başına veya menü olarak satışa sunan fast food işletmeleri.
Çevrimiçi yemek sipariş sitesi
Bir web sayfası veya mobil uygulama aracılığıyla yerel bir restorandan veya gıda kooperatifinden yemek teslimi veya paket teslimiyle iştifal eden işletme.
Yat İşletmesi
Yatların işletilmesi, yat organizasyonları ve yat bakımı gibi konulara odaklanmış işletmeler,
Otobüs İşletmeciliği
Şehir içi veya şehirlerarası yolcu taşımacılığı işiyle iştigal eden işletmeler.
Spor
Belli kurallara ve tekniklere uyularak yapılan, bedensel gelişmeye yararlı, eğlenmek ve yarışmak amacı da bulunan beden hareketlerinin tümünün ortak adı.
Sergi
Göstermek, tanıtmak, satmak gibi özel bir erekle yapılan sergileme işi.
Şenlik
Belli günlerde yapılan, coşkulu, eğlendirici gösterilerin ortak adı, bayram.
Panayır
Genellikle kasabalarda belli zamanlarda kurulan, çeşitli geleneksel özellikleri yanında sergi özelliği de bulunan, geniş çaplı eşya ya da hayvan pazarı.
Özel Gün
Dünyayı ve ülkeyi ilgilendiren hem de daha özel olarak, faaliyet gösterilen sektör için anlam ifade eden günler.
Olimpiyat
Bütün spor dallarını içine alan ve her dört yılda bir değişik bir ülkede yapılan uluslararası spor yarışmaları.
Ödül Töreni
Ödül töreni, ödüllerin verildiği bir tören türü.
Konser
Tek bir müzisyen, bir orkestra ya da koro ile gerçekleştirilebilen etkinlik.
Karnaval
Sirkteki bazı unsurları birleştiren geçit töreni, halk sokak partisi ve diğer eğlenceler gibi olayları içeren halk kutlamalarını içeren etkinlik.
Bineal
Fransızca "her bir diğer yıl" anlamına gelen ve iki yılda bir düzenlenen etkinliklere verilen ad.
Gece Kulübü
Eğlence işletmesi
Gazino
Eğlence işletmesi