Turizm ve konaklama işletmeciliği alanında akademik anlamda yoğun deneyim ve bilgi sahibi akademisyendir. Alanında önemli sayıda bilimsel yayın üretmiş ve 30 binden fazla atıf almıştır. Çeşitli kuruluşlar tarafından finanse edilen çok sayıda projede bulundu ve 25’ten fazla ülkede kongre ve seminerlere katıldı. Konaklama ve Turizm İşletmeciliği Akademisi’nin (Hospitality and Tourism Management Academy) ve Tourism Analysis: An Interdisciplinary Journal isimli süreli yayının kurucuları arasındadır. Annals of Tourism Research ve Journal of Travel Research gibi üst düzey birçok bilimsel dergide editörlük ve danışma kurulu üyeliği yapmaktadır. Evli ve iki çocuk sahibi olan Prof. Dr. Muzaffer Uysal Çorum’da doğdu (1954). İlköğrenimini Osmancık ilçesinde, liseyi ise Çorum’da okudu. Üniversite eğitimini Ankara İktisadi ve Ticari İlimler Akademisi’nde tamamladı (1977). Mezun olduktan sonra 1416 sayılı kanun kapsamında burslu olarak Amerika Birleşik Devletleri’nde yüksek lisans eğitimi almaya hak kazandı (1978). Yüksek lisans eğitimini New Haven Üniversitesinde (1982), doktora eğitimini ise Texas A&M Üniversitesi’nde aldı (1984). Clemson Üniversitesi Park, Rekreasyon ve Turizm İşletmeciliği Bölümünde Yardımcı Doçent (1985-1988) ve Doçent (1988-1991) unvanlarıyla çalıştı. 1992 yılında Virginia Polytechnic Üniversitesi (Virginia Tech.) Konaklama ve Turizm İşletmeciliği Bölümünde Doçent olarak göreve başladı. Kısa sürede Profesörlüğe yükseldi (1994). 2007-2008 yıllarında Güney Carolina Üniversitesinde lisansüstü programlardan ve araştırma faaliyetlerinden sorumlu dekan yardımcılığı yaptı. 2008-2016 yılları arasında Virginia Polytechnic Üniversitesi Pamplin İşletme Okulu Konaklama ve Turizm İşletmeciliği Bölümündeki görevine devam ederken, 2016 yılında Massachusetts Üniversitesi Amherst Isenberg İşletmecilik Okulu Konaklama ve Turizm İşletmeciliği Bölümünde bölüm başkanlığı görevini üstlendi. Gerek yurtdışında gerekse yabancı dildeki bilimsel yayınlarda Muzzo ismiyle anılan Prof. Dr. Muzaffer Uysal’ın odaklandığı araştırma konuları arasında turizmin geliştirilmesi, turizmin sosyo-ekonomik etkileri, turizm ve konaklama alanında yaşam kalitesi yer almaktadır. Turizm politikası ve planlaması, turizmde araştırma yöntemleri ve turizmin etkileri üzerine dersler vermektedir. Akademik başarısı nedeniyle layık görüldüğü 30’dan fazla ödül arasında öne çıkanlar ise John Wiley & Sons Ömür Boyu Başarı Ödülü (2016), Texas A&M Üniversitesi Leslie Reid Mezunlar Ödülü (2016), Emerald Atıf Ödülü (2016), Delaware Üniversitesi Michael D. Olsen Başarı Ödülü (2009), Çin Turizm Örgütü Turizm Araştırmalarında Ömür Boyu Başarı Ödülü’dür (2008). Prof. Dr. Muzaffer Uysal, 1985-2005 yılları arasında turizm alanında dünya genelinde en çok yayın yapan dördüncü bilim insanıdır. Amerika Birleşik Devletleri’nde bilime önemli katkılar sunan bilim insanlarını listeleyen Kim kimdir? adlı akademik kataloğun 2005-2009 yılları arasındaki tüm sayılarında ismi yer aldı. Çalışmalarına ve yaşantısına hâlen Amerika Birleşik Devletleri’nde devam eden Prof. Dr. Muzaffer Uysal, Uluslararası Turizm Araştırmaları Akademisi (International Academy for the Study of Tourism) ve Rekreasyon Bilimleri Akademisi (Academy of Leisure Sciences) üyesidir.

Başlıca eserleri: Gursoy, D., Uysal, M., Sirakaya-Turk, E., Ekinci, Y. ve Baloglu, S. (2015). Handbook of Scales in Tourism and Hospitality. Londra: CABI Publishing; Modica, P. ve Uysal, M. (Ed.) (2017). Sustainable Island Tourism: Competitiveness and Quality of Life. Londra: CABI; Noe, F. Uysal, M. ve Magnini, V. (2010). Tourist Customer Service Satisfaction: An Encounter Approach. Londra: Routledge; Prebensen, N., Chen, J. ve Uysal, M. (Ed.) (2017). Co-Creation in Tourist Experiences. Londra: Routledge; Prebensen, N., Chen, J. ve Uysal, M. (Ed.) (2018). Creating Experience Value in Tourism (İkinci Baskı). Birleşik Krallık: CABI Publishing; Uysal, M., R. Perdue ve Sirgy, J. (Ed.) (2012). Handbook of Tourism and Quality-of-Life Research: Enhancing the Lives of Tourists and Residents of Host Communities. Dordrecht: Springer; Uysal, M., Schwartz, Z., ve Sirakaya-Turk, E. (Ed.) (2016). Management Science in Hospitality and Tourism: Theory, Practice and Applications. Taylor & Francis - Apple Academic Press; Uysal, M., Sirgy, J. ve Kruger, S. (2018). Managing Quality of Life in Tourism and Hospitality. Birleşik Krallık: CABI Publishing.