Yazar Hakkında
ŞEHRİBAN GÜL BAĞIRSAKCI
Eğitim: Gıda Mühendisliği (Doktora) Akademik unvanlar: Dr.Öğr.Üyesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Belek Üniversitesi Görev kurum/kuruluşlar: Beykent Üniversitesi Öğretim Görevlisi (2017-2021) Belek Üniversitesi Dr. Öğr. Üyesi (2023-Halen)
Akademik Profil Sayfaları
3D Gıdα Bαskısı
2025
Sanal ortamda üç boyutlu modelin tasarlanması ve yazıcı aracılığıyla kişiye özel, kişiselleştirilmiş gıda üretimine olanak tanıyan katmanlı üretim tekniği.
Devamını OkuGıda Mikrobiyolojisi
2025
Gıdalarla mikroorganizmalar arasındaki ilişkileri inceleyen bir bilim dalı olmakla beraber mikrobiyolojinin alt disiplinlerinden biri.
Devamını Oku