Ankara’da dünyaya geldi (1929). Beylan Öz’ün babası Mehmet Mümtaz’dır. Mehmet bey, Arnavutluk’un İpek kasabasından göç eden bir ailenin çocuğu olup, İskilip doğumludur. Beylan Öz’ün annesi ise Şöhret Öz’dür. Kendisi Kuzey Yunanistan’da bulunan Kastorya’dan mübadele ile gelir. Ankara doğumlu olan Beylan Öz, 1946 yılında lise öğrenimini Ankara Gazi Lisesi’nde tamamladı. Lise öğreniminin hemen ardından İstanbul İktisat Fakültesi’nden lisans derecesini aldı (1951). İş yaşamındaki ilk adımı, babası ile birlikte sahip oldukları Ayla Mağazası’nda kadın ve erkek giyim eşyaları satışı ile ilgilenmek oldu. En çalışkan olduğu gençlik yıllarında turizm sektöründe çalışmaya başladı (1963). İlk adımda yazlık tesis kurma amacı olan Öz, dönemin Balıkesir Valisi Hüseyin Öğütcen ve Balıkesir Emniyet Müdürü yakın dostu Rüştü Ünsal’ın teşvikleri ile Gönen ilçesine 26 kilometre mesafede olan Denizkent’te ve 200 kişilik hizmet kapasitesine sahip olan Denizkent Motel adlı tesisin temelini attı. On beş yıllık işletme hikayesinin hemen ardından (1980 yılında), bu tesisi Günaydın Gazetesi’ne sattı. Daha sonrasında baba ocağının bulunduğu Ankara’ya döndü ve turizm sektörünün geliştirilmesi amacıyla pek çok faaliyette bulundu. 1984 yılında Anadolu Turizm İşletmecileri Derneği’nin (ATİD) kurucu üyesi olarak yer aldı. 1987-2001 yılları arasında Dernek Başkanlığı yürüten Öz, Ankara’da yaşama gözlerini yumdu (2001).