Turizm eğitimi alan öğrencilerin uluslararası mesleki deneyim kazanmasını amaçlayan program kapsamında öğrenciler İspanya, Portekiz ve Karadağ’daki turizm işletmelerinde staj yapabilecek. Programın ilk uygulamasında Sivas Cumhuriyet Üniversitesi’nden dokuz öğrenci İspanya’ya gönderildi.

Turizm Eğitimi ve Eğiticileri Derneği (TUREDER), GastroBridge Akademi iş birliğiyle turizm öğrencilerinin uluslararası mesleki deneyim kazanmalarına yönelik yeni bir staj programı başlattı.

Türkiye’deki üniversitelerin turizm fakülteleri ve turizm meslek yüksekokullarında başta aşçılık, gastronomi ve yiyecek-içecek hizmetleri olmak üzere turizm alanında öğrenim gören öğrencileri kapsayan programla, gençlerin farklı ülkelerdeki turizm işletmelerinde mesleki uygulama ve staj deneyimi kazanmaları hedefleniyor.

Programın ilk aşamasında öğrencilerin İspanya, Portekiz ve Karadağ’da faaliyet gösteren otel, restoran ve diğer turizm işletmelerinde staj yapmaları planlanıyor.

Uluslararası staj programıyla öğrencilerin eğitimleri sırasında edindikleri teorik bilgi ve mesleki becerileri uluslararası çalışma ortamlarında uygulamaları, farklı hizmet ve işletmecilik modellerini tanımaları ve küresel turizm sektörünün beklentilerine uygun yetkinlikler kazanmaları amaçlanıyor.

Programın ayrıca öğrencilerin yabancı dil becerilerini geliştirmelerine, kültürlerarası iletişim deneyimi kazanmalarına, uluslararası çalışma kültürünü tanımalarına ve mesleki özgüvenlerini artırmalarına katkı sağlaması bekleniyor.

İlk öğrenci grubu İspanya’da

Programın ilk uygulaması 2026 yaz sezonunda Sivas Cumhuriyet Üniversitesi’nden katılan dokuz kişilik öğrenci grubuyla gerçekleştirildi.

Aşçılık ve yiyecek-içecek hizmetleri alanlarında eğitim gören öğrenciler, üç aylık staj programı kapsamında İspanya’nın önemli turizm destinasyonlarından Mallorca Adası ile Valencia’daki turizm işletmelerine gönderildi.

Öğrenciler staj süresince uluslararası turizm işletmelerinin çalışma sistemlerini gözlemleme, farklı mutfak ve servis uygulamalarını deneyimleme ve mesleki bilgi ve becerilerini geliştirme fırsatı buluyor.

TUREDER ve GastroBridge Akademi, bu ilk uygulamanın Türkiye’deki turizm eğitimi kurumları ile uluslararası turizm işletmeleri arasında daha kapsamlı iş birliklerinin geliştirilmesine zemin hazırlamasını hedefliyor.

2027 başvuruları başladı

Programın 2027 dönemi için başvurular da başladı. Gelecek dönemde staj olanaklarının İspanya, Portekiz ve Karadağ’ın yanı sıra farklı ülkelere de yaygınlaştırılması planlanıyor.

Programın ilerleyen dönemlerde yalnızca üniversite öğrencileriyle sınırlı kalmayarak turizm ve gastronomi alanında eğitim veren özel eğitim kurumlarının kursiyerlerini ve mesleki gelişim hedefleyen genç profesyonelleri de kapsayacak şekilde genişletilmesi üzerinde çalışılıyor.

Uluslararası staj uygulamalarının öğrencilerin mesleki gelişimlerinin yanı sıra yükseköğretim kurumlarının uluslararasılaşma hedeflerine ve mezunların istihdam edilebilirliğine de katkı sağlaması bekleniyor.

9 Şubat 2021’de kurulan TUREDER, turizm eğitiminin niteliğinin geliştirilmesi ve sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesine yönelik çalışmalar yürütüyor. Dernek bu kapsamda akademisyenler, eğitimciler ve sektör temsilcileri arasında iş birliğinin geliştirilmesine yönelik ulusal ve uluslararası projeler, eğitim programları, seminerler ve çalıştaylar düzenliyor.