Dokuzuncu Uluslararası Turizm ve Seyahat Fuarı Travel Expo Ankara, 18–21 Kasım 2026 tarihlerinde ATO Congresium’da gerçekleştirilecek. Fuar kapsamında düzenlenecek Türk Dünyası Gastronomi Zirvesi’nde farklı coğrafyaların mutfak gelenekleri, şef gösterileri, söyleşiler, tadımlar ve atölyelerle tanıtılacak.

Destinasyonları, turizm kuruluşlarını, sektör profesyonellerini ve seyahat meraklılarını bir araya getirecek fuar, ziyaretçilere yeni rotaları keşfetme ve turizm hizmetlerini doğrudan inceleme olanağı sunacak. Sektör temsilcileri ise iş görüşmeleri yaparak yeni bağlantılar kurma ve iş birliği fırsatlarını değerlendirme imkânı bulacak.

Ortak Mutfak Mirası Tanıtılacak

Türk Dünyası Gastronomi Zirvesi’nde, farklı coğrafyalarda yaşatılan mutfak gelenekleri ve bu gelenekler arasındaki kültürel bağlar ele alınacak. Ortak malzemeler, pişirme teknikleri, yerel ürünler ve yemeklerin hikâyeleri programın başlıca konuları arasında yer alacak.

Şef gösterileri, söyleşiler, tadımlar ve atölyelerde geleneksel tariflerin hazırlanışı, üretim bilgisi ve kuşaklar arasında aktarılan sofra kültürü paylaşılacak. Ziyaretçiler, yemeklerin hazırlanışını izlerken bu lezzetlerin ortaya çıktığı coğrafyaları ve kültürel özelliklerini de tanıyabilecek.

Seyahat rotalarıyla gastronomi deneyimlerini aynı programda buluşturacak etkinlik, turizm temsilcileri, şefler ve ziyaretçiler arasında iletişimi geliştirmeyi amaçlıyor.

Fuara katılacak kuruluşlar, şefler ve etkinliklere ilişkin ayrıntılar, program kesinleştikçe organizasyonun duyuru kanallarından paylaşılacak.