Divan Grubu, Koç Holding bünyesinde faaliyet göstermektedir. Divan Grubu; 17 otel, üç rezidans, 21 pastane, 63 fırın, 13 restoran, üç stadyum içi organizasyonu, iki ziyafet birimi ve bir üretim tesisi ile faaliyet göstermektedir. Divan Pastaneleri, 1957 yılında Elmadağ Divan Otel’de İsviçre’den gelen şef Kunderdt ile çikolata, pasta ve tatlıların herkes tarafından beğenilmesi sonucunda açıldı. 1964 yılında ikinci şubesi olan Erenköy’de açıldı. 1974’te Bebek, 1981’de Moda, 1984’te ise Sütlüce şubeleri açıldı.

Divan Pastaneleri günümüzde kategorilerini geliştirdi ve çeşitlendirdi. Divan Brasserie, Divan Pub, Divan Cafeteria, Divan Patisserie ve InBakery by Divan markaları ile hizmet vermektedir. Divan Brasserie, İstanbul’da dört ve Ankara’da bir şube ile hizmet vermektedir. Türk ve Akdeniz mutfağına özgü yiyeceklere vurgu yapılmaktadır. Divan Pub, İstanbul’da iki şubeye sahiptir. Divan Cafeteriaları ise iki hastane içinde yer almaktadır. Bunlardan biri Koç Holding bünyesindeki Koç Üniversitesi Hastanesi, diğeri ise Amerikan Hastanesi’nin kafeleridir. Divan Patisserie kategorisi ile, Bodrum ve Mersin’de birer şube, Ankara’da dört ve İstanbul’da 14 şube olmak üzere toplamda 20 şubesi bulunmaktadır. Çikolata, pasta ve kahve, konseptin en güçlü öğeleridir. In Bakery kategorisi ile Migros ve Macrocenter içerisinde 38, Opet Ultra market bünyesinde 41, kafe olarak altı ve Metro Gross Market içerisinde bir şube ile toplam 86 adet şubesi bulunmaktadır. Konsept; ekmekleri, tatlı ve tuzlu atıştırmalıkları, börek ve çörek çeşitlerini, açma ve simitleri, kruvasanları, pasta, kek ve makaronları kapsamaktadır.

Divan Pastaneleri üretim tesisi 2003 yılında Ümraniye’de açıldı. 2015 yılında ise üretim kapasitesini üç kat büyüterek Taşdelen üretim tesisi hayata geçirildi. Divan Pastanelerinin ürünlerine günümüzde “iste gelsin” ve “gitti gidiyor” gibi çevrimiçi ticaret sitelerinden ulaşmak mümkündür. Divan pastanelerinin çikolata ve lokumları ise dünyada çeşitli ülkelere ihraç edilmektedir.