Lise öğrenimini Galatasaray Lisesi’nde tamamladı (1931). İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu (1934). Hakimlik yaptı. Vakit gazetesinde çevirmen olarak başladığı gazeteciliği 50 yıl devam ettirdi. Çeşitli gazetelerde fıkra yazarı, yazar, muhabir, yazı işleri müdürü ve başyazar olarak görev aldı. Erzurum Doğu Gazetesi’ni ve Son Saat Gazetesi’ni çıkardı. Tasvir Gazetesi kurucusu ve Tercüman Gazetesi kurucu ortağı oldu. Son olarak Son Havadis Gazetesi’nde yazdı. 1946 yılında Bağımsız İstanbul milletvekili, 1950 ve 1954 yıllarında Demokrat Parti İzmir milletvekili oldu. Kurucu Meclis üyesi olarak görev aldı (1960). Türkiye Büyük Millet Meclisi’nin 12. Dönem CHP İstanbul milletvekili ve 13. Dönem Çanakkale milletvekili olarak görev yaptı. Parlementolararası Türk Grubu başkanı, Dışişleri Komisyonu başkanı, Parlementolarası Birliği İcra Komitesi üyesi, Avrupa Konseyi delegesi olarak görev yaptı. 25. Hükümet’te Basın-Yayın ve Turizm bakanı, 44. Hükümet’te Kültür bakanı olarak görev aldı. Hitler ve Nasyonal Sosyalizm, İsyan (Tercüme Roman), Mezada Çıkarılan Kadınlar (Tercüme Roman), Truman’ın Hatıraları, Yüz Yılın Büyük Kavgası Çin - Rus Anlaşmazlığı, Adenauer (Biyografi), Politika Galerisi Büstler ve Portreler, HoŞiMinh, Meydan Sohbetleri, İsa Öncesinden Günümüze Kadar Çin Tarihi, Çörçil yayımlanmış eserleridir.