Yazar Hakkında
Meral ÜZÜLMEZ

Osmaniye

2019

Doğu Akdeniz Bölgesi’nde yer alan il.

Devamını Oku

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın Osmaniye ili ölçeğindeki temsilcisi.

Devamını Oku

Belirli bir alanda toplumsal birikimler sonucunda ortaya çıkan ve yerel kültürü yansıtan yiyecekleri tanımlayan kavram.

Devamını Oku

Türkiye’de hizmet sunan çevrimiçi yemek sipariş sitesi.

Devamını Oku

İç Anadolu Bölgesi’nde ve özellikle Konya ilinde XIII. yüzyıldan günümüze kadar tarihin izlerini taşıyan mutfağa verilen isim.

Devamını Oku

İsveç büfesi olarak da bilinen ve büfe servisinin satış tekniğine bağlı olarak sınıflandırılmış olan bir çeşidini ifade eden kavram.

Devamını Oku
Fast-food

2019

Hızlı hazır yiyecek ürünlerini tanımlayan kavram.

Devamını Oku

Büfe servisinin fiyatlandırma ve satış tekniğine göre sınıflandırılmış çeşidi.

Devamını Oku