Mutfak kültürüne ait bilginin ve geleneksel yemek pişirme tekniklerinin korunarak gelecek nesillere aktarılmasını ve özgün gastronomi kültürünün yaşatılmasını destekleyen bir alternatif turizm çeşidi.

Sürdürülebilir turizm ilkeleri çerçevesinde, turist kabul eden yerel toplulukların ekonomik ve sosyo-kültürel gelişimini önceleyen bir turizm anlayışını tanımlayan kavram.

Turizme ilişkin kaynakların (doğal, tarihi, kültürel ve estetik değerler) geliştirilerek, çekiciliklerinin devamını sağlamayı tanımlayan kavram.

Kaynakların kritik taşıma kapasite sınırlarının aşılmadığı, mekanın sürdürülebilir özelliklerinin kaybolmadığı yeri tanımlayan kavram.

Müzikli yeme-içme tesisi.

Konaklama işletmesi.

Şehirlerarası yolcu taşımacılığı yapan otobüs firması.

Mardin kent merkezinde yer alan Gümrük Çarşısı.

Trakya Bölgesi’nde yeşil biber, peynir ve tuzlu sütten laktik asit fermentasyonu yolu ile üretilen geleneksel yiyecek.

Şehirlerarası yolcu taşımacılığı yapan otobüs firması.

Edirne’nin kent merkezinde bulunan kilise.

Yükseköğretim düzeyinde teorik ve uygulamalı turizm eğitimi veren kurum.