Yazılmayı Bekleyen Maddeler
Fermantasyonla Gıda Yan Ürünü İşlevselleştirme (Fermentation-Based Food By-Product Functionalization)

Tarımsal veya gıda üretimi yan ürünlerinin fermantasyon yoluyla yapısal ve işlevsel özellikleri geliştirilerek yeni gıda bileşenlerine dönüştürülmesi yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı Gıda
Başvuruya Açık
Deneyim Odaklı Sokak Yemeği (Experience-Driven Street Food)

Sokak yemeğinin hazırlama gösterisi, mekân atmosferi, kültürel anlatı ve sosyal etkileşim içeren bütüncül bir gastronomik deneyim olarak tasarlandığı yaklaşım.

GASTRONOMİ Sokak Yemekleri / Yiyecekleri
Başvuruya Açık
Premium Sokak Yemeği (Premium Street Food)

Sokak yemeği formatının daha nitelikli malzeme, özgün sunum, yüksek gastronomik değer ve premium fiyatlandırmayla yeniden yorumlandığı yiyecek-içecek yaklaşımı.

GASTRONOMİ Sokak Yemekleri / Yiyecekleri Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Kültürel Kökenli Wellness İçeceği (Culturally Rooted Wellness Beverage)

Yerel veya geleneksel içecek bileşenlerini modern wellness ve fonksiyonel fayda beklentileriyle birleştiren içecek geliştirme yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı SAĞLIK TURİZMİ Spa ve Wellness Uygulaması
Başvuruya Açık
Foodservice Esinli Paketli İçecek (Foodservice-Inspired Packaged Beverage)

Restoran, kafe veya bar ortamında popülerleşen içecek tat ve formatlarının perakende için ölçeklenebilir paketli ürünlere dönüştürülmesiyle geliştirilen içecek ürünü.

GASTRONOMİ KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Dijital İkiz Tabanlı Kişiselleştirilmiş Beslenme (Digital-Twin Personalized Nutrition)

Bireyin biyolojik ve davranışsal verilerinin dijital bir modelde temsil edilerek beslenme önerilerinin kişiye göre uyarlanmasına dayanan kişiselleştirilmiş beslenme yaklaşımı.

GASTRONOMİ KAVRAM Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Bilim Temelli Gıda Reformülasyonu (Science-Based Food Reformulation)

Beslenme hedefleri, tüketici beklentileri, mevzuat ve ürün performansını birlikte gözeterek mevcut gıda formüllerinin bilimsel yöntemlerle yeniden tasarlandığı ürün geliştirme yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Yapay Zekâ Destekli Gıda Ürünü Geliştirme (AI-Assisted Food Product Development)

Formülasyon, bileşen seçimi, tüketici içgörüsü ve ürün optimizasyonunda yapay zekâdan yararlanılan gıda araştırma-geliştirme yaklaşımı.

GASTRONOMİ KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama Gıda YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Otel Web Sitesinin Doğrulama Rolü (Hotel Website Verification Role)

Yapay zekâ veya üçüncü taraf platformlarda keşfedilen otel bilgisinin doğruluğunun, fiyatının ve özelliklerinin doğrudan otelin kendi web sitesinden teyit edildiği dijital tüketici davranışı.

KAVRAM KONAKLAMA TESİSİ / İŞLETMECİLİĞİ Üretim Yönetimi ve Pazarlama YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Yapay Zekâ Tarafından Okunan Otel İtibarı (AI-Read Hotel Reputation)

Otel yorumları, puanları ve kullanıcı geri bildirimlerinin yapay zekâ sistemleri tarafından analiz edilerek öneri ve sıralama kararlarında kullanıldığı dijital itibar yönetimi yaklaşımı.

KONAKLAMA TESİSİ / İŞLETMECİLİĞİ YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm İşletmelerinde Yapay Zekâ Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Tatil İstifleme (Holiday Stacking)

Resmî tatillerin, hafta sonlarının ve sınırlı sayıdaki yıllık izin günlerinin birleştirilerek daha uzun kesintisiz seyahat dönemleri oluşturulmasına dayanan seyahat planlama yaklaşımı.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama
Başvuruya Açık
Çok Destinasyonlu Uzun Menzilli Seyahat (Multi-Destination Long-Haul Travel)

Tek bir uzun mesafeli seyahat içinde birden fazla şehir, ülke veya bölgenin ardışık olarak ziyaret edilmesine dayanan seyahat biçimi.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Temiz Enerjili Otel Prototipi (Clean-Energy Hotel Prototype)

Tam elektrikli sistemler, yenilenebilir enerji ve yüksek verimli bina teknolojilerinin standartlaştırılmış bir otel tasarımında bir araya getirildiği sürdürülebilir otel geliştirme modeli

KONAKLAMA TESİSİ / İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
Dijital Cüzdan Otel Anahtarı (Digital Wallet Hotel Key)

Otel odası veya tesis erişim yetkisinin Apple Wallet, Google Wallet veya benzeri dijital cüzdanlarda saklanan mobil kimlik bilgileriyle sağlandığı temassız erişim uygulaması.

KONAKLAMA TESİSİ / İŞLETMECİLİĞİ YAN SEKTÖRLER Konaklama Tesisleri Teknolojisi
Başvuruya Açık
Zaman Dilimli Kültürel Deneyim Programı (Time-Windowed Cultural Experience Program)

Yerel kültür, gastronomi, zanaat veya wellness deneyimlerinin bir, üç veya beş saat gibi önceden tanımlanmış zaman dilimlerine göre paketlendiği destinasyon deneyimi yaklaşımı.

DESTİNASYON
Başvuruya Açık
Barre Fitness (Barre Fitness)

Bale barı hareketlerini pilates, kuvvet ve düşük etkili kondisyon egzersizleriyle birleştiren grup egzersizi ve rekreasyon biçimi.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Grup Kişisel Antrenmanı (Group Personal Training)

Bir eğitmenin küçük katılımcı grubuna kişiselleştirilmiş veya yarı kişiselleştirilmiş egzersiz yönlendirmesi sunduğu fitness hizmet modeli.

KAVRAM Spor Bilimleri
Başvuruya Açık
Yürüyüş Bandı Egzersizi (Walking Pad Exercise)

Kompakt ve çoğunlukla masa altında kullanılabilen düşük hızlı yürüyüş bantlarıyla günlük hareket ve adım sayısını artırmaya dayanan fiziksel aktivite uygulaması.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Sosyal Sporlar (Social Sports)

Rekabet kadar arkadaşlık, topluluk oluşturma ve düzenli sosyal etkileşimi de temel amaç hâline getiren amatör spor ve rekreasyon etkinlikleri.

KAVRAM Rekreasyon Spor Bilimleri
Başvuruya Açık
Bölge 2 Kardiyo (Zone 2 Cardio)

Egzersizin büyük bölümünün düşük-orta yoğunlukta ve sürdürülebilir aerobik efor bölgesinde gerçekleştirildiği dayanıklılık antrenmanı yaklaşımı.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Ekransız Fitness Takip Cihazı (Screenless Fitness Tracker)

Aktivite, uyku ve toparlanma verilerini ölçmesine karşın sürekli ekran ve bildirim sunmayan giyilebilir fitness teknolojisi.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Yoga Sculpt (Yoga Sculpt)

Yoga hareketlerini hafif ağırlıklar, direnç egzersizleri ve daha yüksek tempolu kondisyon bölümleriyle birleştiren grup fitness ve rekreasyon uygulaması.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Umami Odaklı Lezzet Geliştirme (Umami-Focused Flavor Development)

Fermente ürünler, yosunlar, mantarlar ve benzeri umami kaynaklarıyla yiyeceklerde lezzet derinliği oluşturmayı amaçlayan mutfak yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Zamanla Lezzet Geliştirme (Time-Based Flavor Development)

Marine etme, kontrollü fermantasyon ve olgunlaştırma gibi zaman bağımlı süreçlerle yiyeceklerin lezzet ve doku derinliğinin geliştirilmesine dayanan mutfak yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Canlı Ateşte Pişirme (Live-Fire Cooking)

Yiyeceklerin odun, kömür veya açık alevin doğrudan ya da dolaylı ısısıyla hazırlanmasına dayanan pişirme yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Nikstamalizasyon (Nixtamalization)

Mısırın alkali çözeltide pişirilmesi, dinlendirilmesi ve yıkanması yoluyla doku, aroma ve işlenebilirliğinin değiştirilmesine dayanan geleneksel gıda işleme tekniği.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Üç Boyutlu Baskılı Gıda (3D-Printed Food)

Yenilebilir malzemelerin dijital tasarıma göre katmanlar hâlinde ekstrüde edilmesiyle üretilen gıda ürünü.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı Gıda
Başvuruya Açık
Nohut Bazlı Fırıncılık (Chickpea-Based Baking)

Nohut unu, nohut püresi veya diğer nohut bileşenlerinin kurabiye, kek ve benzeri fırıncılık ürünlerinde kullanıldığı ürün geliştirme yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Taze Öğütülmüş Tam Tahıl Pişirimi (Fresh-Milled Whole-Grain Cooking)

Tam tahılların kullanımdan kısa süre önce öğütülerek un, hamur ve diğer mutfak uygulamalarında değerlendirilmesine dayanan mutfak yaklaşımı.

GASTRONOMİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Sıfır Atıklı Restoran Operasyonu (Zero-Waste Restaurant Operation)

Gıda artıklarının önlenmesi, yeniden kullanılması, dönüştürülmesi ve kompostlanması yoluyla mutfak ve servis kaynaklı atığı en aza indirmeyi amaçlayan restoran işletmeciliği yaklaşımı.

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
Ritme Dayalı Dinlenme Seyahati (Rhythm-Led Rest Travel)

Uyku, gün ışığı, karanlık, sessizlik ve etkinlik zamanlamasının biyolojik ritmi destekleyecek biçimde düzenlendiği dinlenme odaklı seyahat biçimi.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Serin İklim Wellness Seyahati (Cool-Climate Wellness Travel)

Sıcaklık stresinden kaçınma ve iyilik hâlini destekleme amacıyla daha serin destinasyon veya dönemlere yönelen wellness seyahati biçimi.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Destinasyon Sürdürülebilirlik Kıyaslaması (Destination Sustainability Benchmarking)

Destinasyonların çevresel, sosyal ve yönetim performanslarının standart göstergelerle ölçülüp diğer destinasyonlarla karşılaştırıldığı değerlendirme yaklaşımı.

DESTİNASYON
Başvuruya Açık
Birinci Halklar Öncülüğünde Turizm (First Nations-Led Tourism)

Turizm ürünlerinin, anlatıların ve işletmelerin yerli halk toplulukları tarafından sahiplenildiği veya belirleyici biçimde yönetildiği turizm yaklaşımı.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Rejeneratif Doğa Temelli Turizm (Regenerative Nature-Based Tourism)

Turistik deneyimi ekosistem restorasyonu, biyolojik çeşitliliğin korunması ve yerel geçim kaynaklarının güçlendirilmesiyle birlikte geliştirmeyi amaçlayan doğa temelli turizm yaklaşımı.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Kruvaziyerde Gemi İçi Tatlı Su Üretimi (Onboard Freshwater Production in Cruising)

Kruvaziyer gemilerinin kendi kullanım sularını deniz suyu arıtma ve benzeri sistemlerle gemi üzerinde üretmesine dayanan su yönetimi uygulaması.

ULAŞTIRMA SEKTÖRÜ Kruvaziyer
Başvuruya Açık
Kruvaziyerde Kıyı Elektriği Kullanımı (Cruise Shore Power Use)

Kruvaziyer gemilerinin limanda bağlıyken elektrik gereksinimini kıyıdaki şebekeden karşılamasına dayanan liman enerji uygulaması.

ULAŞTIRMA SEKTÖRÜ Kruvaziyer
Başvuruya Açık
Hidrojenle Çalışan Kruvaziyer Gemisi (Hydrogen-Powered Cruise Ship)

Tahrik veya elektrik üretim sisteminde hidrojen ve yakıt hücrelerinden yararlanarak emisyonları azaltmayı amaçlayan kruvaziyer gemisi.

ULAŞTIRMA SEKTÖRÜ Kruvaziyer
Başvuruya Açık
Sirkadiyen Jet Lag Planlaması (Circadian Jet Lag Planning)

Işık maruziyeti, uyku, kafein ve diğer zamanlama unsurlarını yolcunun uçuş programı ve biyolojik ritmine göre düzenleyen seyahat sağlığı planlama yaklaşımı.

HAVAYOLU İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
İşaret Dili Rehberli Turizm (Sign-Language-Guided Tourism)

Gezi, safari, kültürel ziyaret ve diğer turistik deneyimlerin işaret dili bilen rehberler aracılığıyla erişilebilir biçimde sunulduğu turizm uygulaması.

KİŞİ Profesyonel Turist Rehberi İŞ VE MESLEK Profesyonel Turist Rehberi
Başvuruya Açık
Erişilebilirliği Doğrulanmış Destinasyon (Accessibility-Verified Destination)

Otel, restoran, çekicilik ve deneyimlerin erişilebilirlik özelliklerinin sahada ölçülüp standart ölçütlerle doğrulandığı destinasyon yönetimi yaklaşımı.

DESTİNASYON YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Destinasyon Yönetiminde Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Otel Çalışanı Yapay Zekâ Asistanı (Hotel Employee AI Assistant)

Otel çalışanlarının operasyonel bilgi, prosedür, öneri ve uzman yönlendirmelerine doğal dil üzerinden erişmesini sağlayan kurum içi yapay zekâ destekli dijital hizmet.

YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Yapay Zekâ Teknolojileri ve Yöntemleri Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ Yapay Zekâ Etiği, İnsan Etkileşimi ve Yönetişimi
Başvuruya Açık
Uçtan Uca Diyalog Tabanlı Seyahat Asistanı (End-to-End Conversational Travel Companion)

Seyahat ilhamı, otel karşılaştırması, rezervasyon yönetimi, konaklama sırasındaki destek ve konaklama sonrası işlemleri tek bir konuşma arayüzünde birleştiren yapay zekâ destekli dijital hizmet.

YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm İşletmelerinde Yapay Zekâ Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Fonksiyonel Fitness Antrenmanı (Functional Fitness Training)

Günlük yaşamda kullanılan kuvvet, denge, hareketlilik, güç ve dayanıklılık becerilerini geliştirmeye odaklanan egzersiz yaklaşımı.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Aktif Ulaşım Odaklı Kent Fitnessı (Active-Transportation Urban Fitness)

Yürüme, bisiklet ve benzeri aktif ulaşım biçimlerinin günlük fiziksel aktivite ve kentsel rekreasyonun parçası olarak desteklendiği kent sağlığı yaklaşımı.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Her Yaşa Açık Dış Mekân Fitness Alanı (All-Ages Outdoor Fitness Area)

Çocuk, yetişkin ve yaşlı kullanıcıların farklı fiziksel kapasitelerine uygun egzersiz donanımlarını ortak açık alanda birleştiren rekreasyon tesisi.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Doğayla Bağlantı Programı (Nature Connection Program)

Katılımcıların açık hava, doğal çevre ve ekolojik deneyimlerle düzenli etkileşimini artırmayı amaçlayan rekreasyon ve çevre eğitimi programı.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Uyarlanabilir Spor Programı (Adaptive Sports Program)

Fiziksel, duyusal veya gelişimsel farklılıkları bulunan bireylerin güvenli ve anlamlı katılımını desteklemek üzere uyarlanmış spor ve rekreasyon programı.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Kişiselleştirilmiş Yarış Günü Stratejisi (Personalized Race-Day Strategy)

Sporcunun performans, hava, rota, tempo ve biyometrik verilerine göre yarış günü planının kişiselleştirildiği dijital antrenman ve yarış yönetimi yaklaşımı.

KAVRAM Spor Bilimleri
Başvuruya Açık
Sesli Skor Kartı Sistemi (Voice-First Scorecard System)

Spor veya rekreasyon etkinliklerinde skor, istatistik ve performans verilerinin sesli komutlarla kaydedilip yönetildiği dijital uygulama.

KAVRAM Rekreasyon Teknoloji
Başvuruya Açık
Yapay Zekâ Basketbol Antrenörü (AI Basketball Trainer)

Oyuncunun hareket, atış ve performans verilerini analiz ederek kişiselleştirilmiş geri bildirim ve egzersiz önerileri sunan yapay zekâ destekli antrenman sistemi.

YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Yapay Zekâ Teknolojileri ve Yöntemleri Yapay Zekâ Etiği, İnsan Etkileşimi ve Yönetişimi
Başvuruya Açık
Robot Sporları (Robot Sports)

Robotların veya otonom sistemlerin fiziksel yarışma, oyun veya performans görevlerinde karşı karşıya getirildiği teknoloji temelli spor ve rekreasyon alanı.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Macera Yarışı (Adventure Racing)

Koşu, bisiklet, yön bulma, kürek veya benzeri birden fazla açık hava disiplinini tek dayanıklılık etkinliğinde birleştiren yarış ve rekreasyon biçimi.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Kent Lokantası

Yerel yönetimlerce işletme açılan lokantaları ifade eden kavram.

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ İŞ VE MESLEK Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği
Başvuruya Açık
K-Şekilli Restoran Talebi (K-Shaped Restaurant Demand)

Yüksek ve düşük gelir gruplarının restoran harcama davranışlarının ekonomik koşullar altında farklı yönlerde ayrışmasını ifade eden tüketici talebi yapısı.

KİŞİ YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Yiyecek-İçecek İşletmecisi Yiyecek ve İçecek Servisi
Başvuruya Açık
Enerji İçecekli Menü Ürünü (Energy-Infused Menu Beverage)

Enerji sağlayıcı bileşenlerin kahve, soda, refresher veya benzeri restoran içeceklerine eklenmesiyle oluşturulan fonksiyonel menü içeceği.

GASTRONOMİ YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Alkollü İçecek Gazlı İçecek (Gazoz, Kola, Soda) Yiyecek ve İçecek Servisi
Başvuruya Açık
Premium Refresher İçeceği (Premium Refresher Beverage)

Meyve, çay, bitkisel aroma veya enerji bileşenleriyle geliştirilen ve klasik gazlı içeceklere alternatif olarak konumlandırılan premium alkolsüz serinletici içecek.

GASTRONOMİ Alkolsüz İçecek
Başvuruya Açık
Craft Soda (Craft Soda)

Küçük ölçekli üretim, özgün aroma, doğal içerik veya özel reçete özellikleriyle standart gazlı içeceklerden ayrışan zanaatkâr gazlı içecek kategorisi.

GASTRONOMİ Gazlı İçecek (Gazoz, Kola, Soda)
Başvuruya Açık
İçecek Tadım Etkinliği (Beverage Tasting Event)

Farklı içeceklerin duyusal özelliklerini karşılaştırmalı olarak deneyimlemek üzere düzenlenen restoran, bar veya gastronomi etkinliği.

ETKİNLİK YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Yiyecek ve İçecek Servisi
Başvuruya Açık
Yerel Kaynaklı İçecek Programı (Locally Sourced Beverage Program)

İçecek menüsünde yerel üretici, bölgesel hammadde ve coğrafi kökeni belirgin ürünlerin sistematik biçimde öne çıkarıldığı içecek yönetimi yaklaşımı.

GASTRONOMİ KAVRAM YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Beslenme ve Diyetetik Yiyecek ve İçecek Servisi Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Sadeleştirilmiş Menü Stratejisi (Menu Simplification Strategy)

Operasyonel verimlilik, hız ve ürün kalitesini artırmak amacıyla menüdeki ürün sayısının ve karmaşıklığın azaltılmasına dayanan restoran yönetimi yaklaşımı.

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Yiyecek ve İçecek Servisi
Başvuruya Açık
Öğünler Arası Atıştırma Tüketimi (Between-Meal Snacking)

Geleneksel ana öğünler dışında kısa ve esnek tüketim anlarında yiyecek veya içecek satın almaya dayanan yeme-içme davranışı.

GASTRONOMİ KAVRAM YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Beslenme ve Diyetetik Yiyecek ve İçecek Servisi Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
İçecek Odaklı Hızlı Servis Stratejisi (Beverage-Led QSR Strategy)

Hızlı servis restoranlarında ziyaret sıklığını artırmak amacıyla özel kahve, enerji içeceği, refresher, soda ve benzeri içeceklerin ana trafik sürücüsü olarak konumlandırıldığı işletme yaklaşımı.

GASTRONOMİ YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Ayaküstü Yemek (Fast Food) Yiyecek ve İçecek Servisi
Başvuruya Açık
Yüksek Hızlı Demiryolu Turizmi (High-Speed Rail Tourism)

Yüksek hızlı tren ağlarının erişilebilirlik, kısa seyahat süresi ve şehirlerarası bağlantı avantajları üzerinden şekillendirdiği seyahat ve destinasyon hareketliliği biçimi.

TREN Ana Hat Treni TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Deneyim Odaklı Uçuş İçi Gastronomi (Experiential In-Flight Dining)

Uçak içi yiyecek-içecek hizmetinin yalnız beslenme değil, şef kürasyonu, eşleştirme, sunum ve premium servis yoluyla deneyim unsuru olarak tasarlanması yaklaşımı.

GASTRONOMİ HAVAYOLU İŞLETMECİLİĞİ Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Havalimanı Lounge Gastronomisi (Airport Lounge Gastronomy)

Havalimanı lounge alanlarında gastronomik kalite, şef odaklı menüler, premium içecekler ve kişiselleştirilmiş servis üzerinden oluşturulan yeme-içme deneyimi.

OTOBÜS TERMİNALİ, HAVALİMANI, LİMAN, MARİNA VE TREN GARI Havalimanı YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Yiyecek ve İçecek Servisi
Başvuruya Açık
Birleşik Misafir Harcaması (Unified Guest Spend)

Konukların oda, restoran, bar, spa ve diğer tesis içi harcamalarının tek misafir profili ve hesap altında izlenmesine dayanan otelcilik yönetimi yaklaşımı.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama Yönetim ve Organizasyon
Başvuruya Açık
Konaklama ve Yiyecek-İçecek Sistem Entegrasyonu (Accommodation–F&B System Integration)

Otel oda, POS ve yiyecek-içecek sistemlerinin misafir harcamalarını tek hesap ve veri altyapısında birleştirecek biçimde entegre edilmesi yaklaşımı.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama Yönetim ve Organizasyon
Başvuruya Açık
Şimdi Al Sonra Öde Seyahati (Buy Now, Pay Later Travel)

Uçuş, konaklama veya paket seyahat bedelinin taksitli ya da ertelenmiş ödeme planlarıyla finanse edildiği seyahat satın alma modeli.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama
Başvuruya Açık
Spontane Seyahat Planlaması (Spontaneous Travel Planning)

Kısa karar süresi ve sınırlı ön planlamayla gerçekleştirilen esnek seyahat planlama yaklaşımı.

KAVRAM
Başvuruya Açık
Premium Kabin Seyahati (Premium Cabin Travel)

Uçuş deneyiminde daha fazla konfor, hizmet, alan ve kişiselleştirme sunan premium ekonomi, business veya first class sınıflarına yönelen seyahat biçimi.

HAVAYOLU İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
Biyolüminesans Sahil Turizmi (Bioluminescent Beach Tourism)

Denizel biyolüminesans olaylarını gözlemlemek amacıyla kıyı destinasyonlarına gerçekleştirilen doğa temelli seyahat biçimi.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Konum Tabanlı Fitness Etkinliği Keşfi (Location-Based Fitness Event Discovery)

Kullanıcının konumu, etkinlik türü ve kişisel aktivite tercihleri temelinde yakındaki koşu, yürüyüş, bisiklet veya yarış etkinliklerini öneren dijital keşif hizmeti.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Tai Chi Yürüyüşü (Tai Chi Walking)

Tai chi’nin kontrollü ağırlık aktarımı, duruş ve farkındalık ilkelerini yavaş ve bilinçli yürüyüş hareketleriyle birleştiren düşük etkili egzersiz uygulaması.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Hibrit Fitness Yarışı (Hybrid Fitness Racing)

Koşu gibi dayanıklılık bölümlerini kuvvet ve fonksiyonel egzersiz istasyonlarıyla standart bir yarış formatında birleştiren katılımcı fitness etkinliği.

KAVRAM Rekreasyon
Başvuruya Açık
Yapay Zekâ Destekli Rekreasyon Programı Kaydı (AI-Assisted Recreation Program Registration)

Kullanıcının doğal dilde belirttiği yaş, zaman, etkinlik ve tercih ölçütlerine göre uygun rekreasyon programlarını önerip kayıt sürecini yöneten dijital hizmet.

KAVRAM Rekreasyon YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm İşletmelerinde Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Sosyal Termal Banyo Mekânı (Social Bathhouse)

Sauna, sıcak-soğuk su, dinlenme ve sosyal etkileşimi ortak kullanım alanlarında birleştiren çağdaş hidrotermal rekreasyon ve wellness tesisi.

KONAKLAMA TESİSİ / İŞLETMECİLİĞİ Termal Tesis - Kaplıca SAĞLIK TURİZMİ Spa ve Wellness Uygulaması
Başvuruya Açık
Rehberli Sauna Ritüeli (Guided Sauna Ritual)

Isı, aroma, hava dolaşımı, nefes ve bazen performans öğelerinin bir uzman tarafından belirli bir program içinde yönlendirildiği hidrotermal wellness uygulaması.

SAĞLIK TURİZMİ Spa ve Wellness Uygulaması
Başvuruya Açık
Sosyal Koşu Kulübü (Social Run Club)

Performanstan çok düzenli grup koşusu, sosyal etkileşim ve topluluk oluşturmayı öne çıkaran kulüp temelli rekreasyon biçimi.

KAVRAM Spor Bilimleri
Başvuruya Açık
Gıda Odaklı Esenlik Yaklaşımı (Food-as-Medicine Culinary Approach)

Beslenme, işlevsel bileşenler ve geleneksel gıda bilgisini genel esenlik hedefleriyle ilişkilendirerek yemek ve ürün geliştirmeye uygulayan mutfak yaklaşımı.

GASTRONOMİ KAVRAM Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Değer Odaklı Menü (Value-Oriented Menu)

Tüketicinin ödediği fiyat karşılığında doyuruculuk, kalite ve deneyim algısını yükseltmeye odaklanan menü tasarımı yaklaşımı.

GASTRONOMİ KAVRAM YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Premium Hazır Gıda (Premium Instant Food)

Hızlı hazırlama kolaylığını yüksek kaliteli malzeme, gelişmiş lezzet ve restoran benzeri tüketim deneyimiyle birleştiren hazır gıda ürünü.

GASTRONOMİ Gıda
Başvuruya Açık
Kulinoloji (Culinology)

Mutfak sanatları ile gıda bilimi ve teknolojisini birleştirerek yenilikçi gıda ürünleri geliştirmeye odaklanan disiplinlerarası çalışma alanı.

GASTRONOMİ DOĞAL VE KÜLTÜREL MİRAS Mutfak Kültürü Gastronomi ve Mutfak Yaklaşımı
Başvuruya Açık
Tepache (Tepache)

Genellikle ananas kabuğu ve posasının şeker ve baharatlarla fermente edilmesiyle hazırlanan hafif gazlı geleneksel Meksika içeceği.

GASTRONOMİ Alkolsüz İçecek
Başvuruya Açık
Oda Sıcaklığında Saklanabilen Hazır Pişir Gıda (Ambient-Stable Ready-to-Cook Food)

Soğuk zincir gerektirmeden oda sıcaklığında uzun süre saklanabilen ve kısa bir son pişirme işlemiyle tüketime hazır hâle getirilen gıda ürünü.

GASTRONOMİ KAVRAM Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Pre-, Pro- ve Postbiyotikli Gıda (Three-Biotic Food)

Prebiyotik, probiyotik ve postbiyotik bileşenleri aynı üründe bir araya getiren fonksiyonel gıda ürünü.

GASTRONOMİ KAVRAM Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Düşük Glisemik İndeksli Fonksiyonel Fırıncılık Ürünü (Low-GI Functional Bakery Product)

Glisemik yanıtı azaltmaya yönelik formülasyonlarla geliştirilen ve ek beslenme işlevleri sunmayı amaçlayan fırıncılık ürünü.

GASTRONOMİ KAVRAM Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Çay Aromalı Gıda (Tea-Flavored Food)

Çay türlerinin aroma, tat veya bileşenlerinin içecek dışındaki atıştırmalık, süt ürünü, kahve, tatlı veya diğer gıda ürünlerine uygulandığı ürün geliştirme yaklaşımı.

GASTRONOMİ KAVRAM Beslenme ve Diyetetik Beslenme ve Diyetetik
Başvuruya Açık
Restoranda İçecek Keşfi (Restaurant Beverage Discovery)

Tüketicilerin daha önce denemedikleri içecekleri menü, tadım, eşleştirme ve özel etkinlikler yoluyla restoran ortamında keşfetmesine dayanan yiyecek-içecek deneyimi.

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
Teslimata Uygun İçecek Ambalajı (Delivery-Optimized Beverage Packaging)

İçeceklerin paket servis ve teslimat sırasında dökülme, sıcaklık kaybı ve kalite bozulmasını azaltacak biçimde taşınmasını sağlayan ambalaj yaklaşımı.

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
Yalnızca İçecek Tüketimi (Beverage-Only Occasion)

Bir restoran veya yiyecek-içecek işletmesine yemek siparişi vermeksizin yalnızca içecek tüketmek amacıyla gerçekleştirilen tüketim ziyareti.

YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ
Başvuruya Açık
Ajan Tabanlı Otel Operasyonları (Agentic Hotel Operations)

Yapay zekâ ajanlarının otel sistemlerinden gelen verileri birlikte değerlendirerek raporlama, fiyatlama, gelir fırsatları ve operasyonel uyarılar gibi görevleri sürekli yürüttüğü otel yönetimi yaklaşımı.

KAVRAM KONAKLAMA TESİSİ / İŞLETMECİLİĞİ Üretim Yönetimi ve Pazarlama
Başvuruya Açık
Bulut Tabanlı Misafir Odası Teknoloji Platformu (Cloud-Based Guest Room Technology Platform)

Otel odasındaki televizyon, içerik, uygulama ve bağlantılı cihazların merkezi bulut altyapısı üzerinden yönetildiği misafir odası teknoloji sistemi.

YAN SEKTÖRLER Konaklama Tesisleri Teknolojisi
Başvuruya Açık
Seyahatte Premiumlaşma (Travel Premiumization)

Gezgin talebinin daha yüksek fiyatlı, daha kişiselleştirilmiş, konforlu veya deneyim yoğun seyahat ürünlerine yönelmesiyle ortaya çıkan tüketim eğilimi.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama
Başvuruya Açık
Turizmde Sezonsallığın Düzleşmesi (Tourism Seasonality Flattening)

Ziyaretçi talebinin geleneksel yoğun sezondan omuz ve düşük sezonlara doğru yayılması sonucunda mevsimsel yoğunluk farklarının azalması süreci.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama
Başvuruya Açık
Kalabalıktan Kaçınma Seyahati (Crowd-Avoidance Travel)

Aşırı yoğunluk ve ziyaretçi kalabalığından kaçınmak amacıyla destinasyon, dönem veya güzergâh seçiminin değiştirildiği seyahat biçimi.

TURİZM ŞEKİLLERİ VE ÇEŞİTLERİ
Başvuruya Açık
Yapay Zekâ Aracılı Seyahat Keşfi (AI-Mediated Travel Discovery)

Destinasyon, konaklama ve deneyim seçeneklerinin geleneksel arama sonuçlarından önce yapay zekâ tarafından oluşturulan yanıt ve öneriler aracılığıyla keşfedildiği seyahat keşif yaklaşımı.

YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm İşletmelerinde Yapay Zekâ Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Rezervasyon Sonrası Seyahat Araştırması (Post-Booking Travel Shopping)

Gezginin rezervasyon onaylandıktan sonra daha iyi fiyat, otel veya seyahat seçeneği bulmak amacıyla arama ve karşılaştırmaya devam ettiği tüketici davranışı.

KAVRAM Üretim Yönetimi ve Pazarlama
Başvuruya Açık
MCP Tabanlı Seyahat Dağıtımı (MCP-Based Travel Distribution)

Yapay zekâ ajanlarının seyahat envanteri, fiyat, rezervasyon ve servis işlemlerine standart Model Context Protocol bağlantıları üzerinden erişmesini sağlayan dijital dağıtım yaklaşımı.

YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm İşletmelerinde Yapay Zekâ Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık
Ajan Tabanlı Seyahat Rezervasyonu (Agentic Travel Booking)

Yapay zekâ ajanlarının kullanıcı adına seyahat seçeneklerini araştırdığı, karşılaştırdığı ve verilen yetki çerçevesinde rezervasyon işlemlerini başlatabildiği dijital rezervasyon modeli.

YAPAY ZEKÂ VE TURİZM Turizm İşletmelerinde Yapay Zekâ Turizm Pazarlamasında Yapay Zekâ
Başvuruya Açık