Yazar Hakkında
BERNA AYDIN

Yaşadığı kent: Bitlis Eğitim: Yüksek Lisansı Devam Ediyor Akademik unvanlar: Araştırma Görevlisi Çalışma alanları: Gastronomi, Duyusal Analiz, Sürdürülebilir Gastronomi Görev kurum/kuruluşlar: Bitlis Eren Üniversitesi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Bitlis Eren Üniversitesi

ABD'nin Washington eyaletinin Seattle kentinde kurularak kahve kavurma ve satışı alanında faaliyet göstermeye başlayan küresel kahve zinciri.

Devamını Oku
Mocha

2025

Geleneksel olarak espresso, buharda ısıtılmış süt ve çikolatanın birleşiminden oluşan kahve içeceği.

Devamını Oku

Bitlis mutfağının kendine özgü lezzetlerinden biri olup, kuyu kebabı yöntemiyle hazırlanan geleneksel et yemeği.

Devamını Oku