Turizmi inceleme alanı olarak seçmiş lisansüstü öğrenciler arasındaki ilişkiyi ve işbirliğini geliştirmek amacıyla düzenlenen kongredir. Devam eden veya tamamlanmış doktora ve yüksek lisans tezleri ile birlikte serbest bildiriler de kongre kapsamına alınmıştır. Kongrede sunulan tez özetleri ve serbest bildiriler kongre kitabında yayımlanmakta, katılımcılara dağıtılmakta ve internet ortamında yayımlanmaktadır. Kongre kapsamında, devam eden ve tamamlanmış yüksek lisans ve doktora tezleri ile araştırma bildirileri arasından en iyileri seçilerek ödüllendirilmektedir. Kongrede dereceye girecek çalışmaların seçimi seçici kurullar tarafından gerçekleştirilmektedir. Sunumların tamamlanması ve ödül gecesi sonrasında kongrenin son günü sosyal program dahilinde ücretsiz olarak katılımcılara kongrenin yapıldığı kent gezdirilmekte ve tanıtılmaktadır.

Anatolia: Turizm Araştırmaları Dergisi tarafından iki yılda bir düzenlenen kongrenin ilki 26-29 Ekim 2002 ve ikincisi 19-23 Mayıs 2004 tarihleri arasında Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi Gökçeada Meslek Yüksekokulu’nun işbirliğinde Gökçeada’da gerçekleştirildi. Üçüncüsü ise 25-28 Mayıs 2006 tarihleri arasında Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi’nin işbirliğinde Çanakkale’de yapıldı.

Dördüncü kongre 23-27. 04. 2008 tarihleri arasında İstanbul Teknik Üniversitesi’nin işbirliğinde Antalya Belek’te yer alan Otium Otel Zeynep’de gerçekleştirildi. 27-30 Mayıs 2010 tarihleri arasında Erciyes Üniversitesi Turizm ve Otel İşletmeciliği Yüksekokulu’nun işbirliğinde düzenlenen beşinci kongre, Nevşehir’deki Dedeman Cappadocia Otel’de düzenlendi. Altıncı kongre 12-15 Nisan 2012 tarihleri arasında Gazi Üniversitesi Turizm Araştırma ve Uygulama Merkezi 'nin işbirliğinde, Antalya Kemer’deki Majesty Resort Hotel Mirage Park’ta gerçekleştirildi. Bu kongrede bir ilke imza atılarak ve akademisyen arayan okul yöneticileri ile lisansüstü öğrenciler bir araya getirildi.

Yedinci kongre 04-05 Nisan 2014 tarihleri arasında Dokuz Eylül Üniversitesi İşletme Fakültesi’nin işbirliğinde Aydın Kuşadası ilçesindeki Fantasia De Luxe Hotel’de yapıldı. Sekizinci kongre 23-30 Nisan 2016 tarihleri arasında Nevşehir Hacı Bektaş Veli Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin işbirliğinde Nevşehir'in Avanos ilçesindeki Hotel Altınyazı’da düzenlendi. Dokuzuncu kongre 05-08 Nisan 2018 tarihleri arasında Anatolia: Turizm Akademisi ve Doğu Akdeniz Üniversitesi Turizm Fakültesi işbirliğinde Kuzey Kıbrıs Türk Cumhuriyeti Gazimağusa’daki Rauf Raif Denktaş Kültür ve Kongre Sarayı’nda gerçekleştirildi.

18-21 Haziran 2020 tarihleri arasında Anatolia: Turizm Akademisi ve Atılım Üniversitesi’nin işbirliğinde düzenlenmesi planlanan onuncu kongre önemli bir ilk yapıldı. Herhangi bir yerde çalışmayan (mali durumu sınırlı) kongre katılımcısı 50 yüksek lisans veya doktora öğrencisinden kongre katılım ücreti alınmayıp ve kahvaltı dahil konaklamalarının ücretsiz olması planlandı. Ancak Covid-19 pandemisinden dolayı kongre ileri bir tarihe ertelendi.