Geleneksellikle birlikte teknolojik ve bilimsel yaklaşımların kullanılması ve tüketicilerin yaşam tarzlarına yönelik sağlıklı, keyifli ve lezzetli mutfakların oluşturulmasını kapsayan anlayış.

Modernize edilerek yeniden canlandırılması düşünülen tarihi İpek Yolu’na verilen isim.

Yeni turizm kaynaklarının ortaya çıkarılması ya da mevcut turizm kaynakları üzerine benzer kaynakları ekleme sürecini tanımlayan kavram.

Yeni ve yabancı yiyecekleri aramaya yatkın olmayı tanımlayan bir kavram.

Sağlık ve beslenme amacıyla tüketilebilen çiçek türlerini tanımlayan kavram.

Ziyaretçilere konaklama, turistik yerleri gezme, limuzin, taksi vb. araçlarla yerel ulaşım gibi yer hizmetlerini sağlayan işletmeyi tanımlayan kavram.

Sınırlı bir yerle ilgili olan besinleri tanımlayan kavram.

Sınırları belirli olan bir yerle ilgili yemeğe elverişli olan her şeyi tanımlayan kavram.

Çevresel maliyetleri en aza indirmeyi hedefleyen dağıtım faaliyetlerini tanımlayan kavram.

Turizm faaliyetlerinin fiyatlandırma stratejilerini tanımlayan kavram.

Sürdürülebilir, güvenli ve sağlıklı gıdayı tanımlayan kavram.

İşletmelerin müşterileri, çalışanları, toplum ve tüm evren için yaşam kalitesini artıran politikalar geliştirerek sürdürülebilir iş uygulamalarında bulunmalarını ifade eden kavram.