Antik Çağ’da Seleukoslar tarafından kurulan ve Roma döneminde büyük bir metropole dönüşen Antiokheia ad Orontes kentinin eğlence ve toplumsal yaşam merkezlerinden biri olarak kabul edilen hipodrom ve yürütülen kazılar.

Kahramanmaraş merkezli depremlerde yıkılan veya ağır hasar gören oteller.

Hatay mutfağına özgü olarak taş fırınlarda pişirilen, zeytinyağı, biber salçası, çökelek ve yöresel otlarla hazırlanan iç harcın ince hamur üzerine yayılmasıyla yapılan, hem besleyici hem de kültürel anlam taşıyan geleneksel lezzet.

Hatay mutfak kültürünün tarihsel derinliği, toplumsal işlevi ve gastronomik zenginliğini yansıtan yemek.

Hatay'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın şekilde yapılan yemek.

Hatay’da belirli dini ve toplumsal ritüellerle ilişkilendirilerek hazırlanan, kolektif üretim ve paylaşım pratikleriyle nesilden nesile aktarılan geleneksel mutfak uygulaması.