Hatay ile ilgili maddeler
Hatay Tepsi Kebabı
Hatay mutfak kültürünün tarihsel derinliği, toplumsal işlevi ve gastronomik zenginliğini yansıtan yemek.
Hatay Mutfağı
Hatay'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.
Hatay Şıhıl Mahşi
Özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi'nde yaygın şekilde yapılan yemek.
Herise: Hatay’da Ritüel Temelli Bir Mutfak Geleneği
Hatay’da belirli dini ve toplumsal ritüellerle ilişkilendirilerek hazırlanan, kolektif üretim ve paylaşım pratikleriyle nesilden nesile aktarılan geleneksel mutfak uygulaması.