Yazar Hakkında
SEREN KAVAS

Yaşadığı kent: Batman Eğitim: Lisans: Balıkesir Üniversitesi Turizm Fakültesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Yüksek Lisans: İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi, Gastronomi ve Mutfak Sanatları Akademik unvanlar: Ögr. Gör: Batman Üniversitesi/ Pastacılık ve Ekmekçilik Programı Çalışma alanları: Coğrafi İşaret Görev kurum/kuruluşlar: Batman Üniversitesi/ Öğretim Görevlisi Çalıştığı yer / Çalışma durumu: Batman Üniversitesi

Avrupa Birliği coğrafi işaret tesciline sahip, Çanakkale'nin Bayramiç ilçesine özgü, ince kabuklu, yüksek aromaya ve sulu yapıya sahip bir beyaz şeftali (nektarin) çeşidi.

Devamını Oku