Bayburt’ta doğdu (1945). İlkokula Bayburt’un Torul ilçesinde başladı (1950), babasının memuriyeti dolayısıyla farklı okullarda eğitim aldı. Ortaöğrenimine de Bayburt’ta başladı, Ankara’da Gazi Lisesi’nde tamamladı (1961). Ankara Üniversitesi Siyasal Bilgiler Fakültesi’nden mezun oldu (1965). Milli Eğitim Bakanlığı’nın burslusu olarak Fransa Dijon Üniversitesi’nde (Fransa) pazarlama alanında doktora çalışması yaptı (1969-1975). Doktorasını tamamladıktan sonra Hacettepe Üniversitesi Teknoloji Mesleki Yüksekokulu Turizm İşletmeciliği Bölümü’ne öğretim görevlisi olarak atandı (1975). Aynı üniversitenin İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Üretim Yönetimi Pazarlama Anabilim Dalı’nda yardımcı doçent olarak görev yaptı (1982-1983). İzleyen yıl doçent (1983) ve 1988 yılında da profesör kadrosuna atandı. Hacettepe Üniversitesi Sosyal Bilimler Enstitüsü İşletme Anabilim Dalı/Turizm İşletmeciliği Programında 1982-2000 yılları arasında dersler okuttu, tez danışmanlığı yaptı. Bu arada Hacettepe Üniversitesi Ankara Meslek Yüksekokulu müdürlüğü ve İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dekanlığı görevlerini yürüttü. Daha sonra 2000-2004 yılları arasında Yükseköğretim Kurumu Denetleme Kurulu Üyesi oldu. Hacettepe Üniversitesi’nden emekli olduktan sonra Başkent Üniversitesi Ticari Bilimler Fakültesi’nde öğretim üyesi olarak göreve başladı (2004). Bu üniversitede Sosyal Bilimler Enstitüsü Müdürlüğü görevinin yanı sıra Ticari Bilimler Fakültesi’nde dersler okuttu. Prof. Dr. Doğan Tuncer 2025 yılında vefat etti.