1999 yılının Eylül ayında Anadolu Lisesi´nin en üst katında, altı derslik ile açıldı. İlk öğrencilerini 2000 yılında aldı ve 16 öğrenci ile eğitim öğretime başladı. 2001 yılından itibaren okul hızlı bir yapılanma sürecine girdi. Önce derslikler ve idari birimler, ardından da atölyeler fiziki mekânın elverdiği ölçüde oluşturuldu. Kızılcahamam Otelcilik Turizm Meslek Lisesi adıyla 2000/2001 eğitim öğretim yılından beri faaliyetini sürdüren okul, Hayırsever İş Adamı Eski ATO Başkanı Salih Bezci’nin annesi adına 16 derslikli bir okul yaptırması ile kendi binasına 2008/2009 öğretim yılında geçti ve okulun ismi Ayşe Bezci Otelcilik Turizm Meslek Lisesi olarak değiştirildi. 2014 yılında ise Ayşe Bezci Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi adını aldı. Okulda, konaklama ve seyahat hizmetleri alanı ile yiyecek içecek hizmetleri alanı olmak üzere iki alanda eğitim verilmektedir. Okul bahçesine zamanın ATO Başkanı Salih Bezci tarafından kapalı spor salonu yaptırıldı ve 2014 yılının Eylül ayında kullanıma açıldı. 2014-2015 eğitim-öğretim yılında okul bahçesine genel bütçeden 104 yatak kapasiteli öğrenci pansiyonu ve 60 yatak kapasiteli uygulama oteli yaptırıldı. Öğrenci pansiyonu 2014/2015 eğitim öğretim yılının birinci döneminde öğrencilerin kullanımına açıldı. Okul, 2013/2014 eğitim öğretim yılının ikinci dönemine kadar üç yıl Kızılcahamam Devlet Hastanesi’ne, taşımalı köy okullarına ve pansiyon öğrencilerine döner sermaye işletmesi tarafından yemek hizmeti sundu. Okul, 2010/2011 eğitim öğretim yılının İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü okullar arası sportif faaliyetler kapsamında yer alan İlköğretim ve Ortaöğretim Okulları arası Kızlar ve Erkekler Masa Tenisi Turnuvası’nda ikinci oldu. 2009 yılında, okulun öğrencileri, Şefler Birliği Altın Kep Yarışması Turizm Otelcilik Okulları dalında sunum kategorisinde yarışmaya katıldı ve Bronz Kep ödülüne layık görüldü. Okul, 2014 yılının Aralık ayında Beslenme Dostu Okul Projesi'yle Kızılcahamam’ın ilk Beslenme Dostu Okulu oldu. Okul, proje tabanlı beceri yarışmalarında 10’un üzerinden derece yapmış ve Antalya Uluslararası Altın Kep Yarışmasında üçüncülük kazandı.