Auguste Escoffier
Modern Fransız mutfağının sistemleşmesinde önemli rol oynayan Fransız şef, restoran işletmecisi ve gastronomi yazarı.
Hibrit Otel
Çalışma ve yaşam alanını birleştiren yeni otelcilik modelini ifade eden kavram.
Modern Fransız mutfağının sistemleşmesinde önemli rol oynayan Fransız şef, restoran işletmecisi ve gastronomi yazarı.
Çalışma ve yaşam alanını birleştiren yeni otelcilik modelini ifade eden kavram.