Bitki Odaklı Mutfak
Turizm ve gastronomide bitkisel gıdaları merkeze alan, sağlıklı, sürdürülebilir ve deneyim temelli mutfak yaklaşımı.
Home-swapping Gezgini
Konaklama maliyetini düşürmek ve yerel yaşamı deneyimlemek amacıyla, kendi konutunu karşılıklı ya da puan/credit temelli sistemlerle başkalarının konutlarıyla değiştirerek seyahat eden kişiyi ifade eden kavram.
Tabak Sunumunda Göz İzleme (Eye-Tracking)
Yemeğin tabak üzerindeki görsel düzeninin tüketicilerin dikkat, algı ve değerlendirme süreçlerini nasıl etkilediğini inceleyen deneysel ve disiplinlerarası araştırma yaklaşımı.
Uyku Odaklı Otelcilik (Sleep Hospitality)
Konaklama deneyimini “iyi uyku” çıktısı etrafında yeniden tasarlayan; oda mimarisinden teknolojiye, hizmet süreçlerinden wellness protokollerine kadar pek çok unsuru uyku kalitesi için optimize eden otelcilik yaklaşımı.
Demans Dostu Turizm
Bilişsel gerileme yaşayan bireylerin ve bakım verenlerinin güvenli, anlaşılır ve kapsayıcı turizm hizmetlerine eşit erişimini amaçlayan yaklaşım.
Beşaret Bayramı
Hristiyanlıkta, Meryem Ana’nın Cebrail meleği tarafından müjdelenmesini ve İsa Mesih’in enkarnasyonunu temel alan bayram.
Sikke
Belirli bir ağırlık ve ayara sahip altın (Au), gümüş (Ag) ve bakır (Cu) gibi madenlerden üretilen antik para birimi.
İrlanda Edebiyatında Doğu ve Osmanlı İmgesi: James Clarence Mangan
James Clarence Mangan (1803–1849), XIX. yüzyıl İrlanda edebiyatının önemli şairlerinden biri olup çeviri ve uyarlamaları aracılığıyla Osmanlı ve Doğu edebiyatına atfedilen metinleri İngilizce edebiyata kazandırdı.
Sivas Pezik Turşusu (Dal Turşusu)
Şeker pancarının toprak üstünde kalan yaprak saplarının (petiol) işlenmesiyle üretilen, yöresel coğrafi işaret potansiyeli yüksek fermente ürün.
Kural Tanımayan Yolcu
Uçakta veya havalimanında davranış kurallarına uymayarak ekip talimatlarını reddeden ve emniyet, düzen ya da diğer yolcuların seyahat deneyimini bozan yolcu.
Safran (Saffron)
Crocus sativus L. bitkisinin kurutulmuş dişi organlarından elde edilen, yüksek renk ve aroma verici özelliğe sahip, tarih boyunca gıda, tıp ve sanatta kullanılmış değerli baharat.
Sivas Buruciye Medresesi
Sivas kent merkezinde yer alan ve 1271–1272 yılında inşa edilmiş Anadolu Selçuklu dönemi eğitim yapılarından biri.