Sebzelerin kurutulması işlemi yiyecekleri uzun süre saklamak, farklı mevsimlerde kullanmak ve bozulmaları önlemek için ilk çağlardan beri uygulanmakta olan en eski saklama yöntemlerden biri.

Coğrafi işaret tescil belgesine sahip Gaziantep kurutmalıklarını benzerlerinden ayıran en önemli unsur iklim koşulları olan biber.

Türkiye'ye özgü ve özellikle kırmızı şarap üretiminde kullanılan üzüm türü.

Elâzığ yöresinde yetiştirilen koyu renkli ve genellikle kırmızı şaraplık olarak kullanılan üzüm türü.

Batman ilinin Hasankeyf ilçesinde yetiştirilen ve kendine özgü aromasıyla bilinen sanımsak.

Batman’ın Sason ilçesinde üretilmekte ve coğrafi işaret tescili almış ürün.

Burdur'a özgü helva.

Antalya'nın Finike bölgesine özgü portakal çeşidi

Yalova'nın coğrafi işaret tesciline sahip çalı meyvesi.

Leblebi, nohuttan üretilen bir tür kuruyemiş.

Çay tarihi, çay yetiştiriciliği, çayın hazırlanışı, servisi, içilmesi ile ilgili bilgi, beceri, gelenek ve görenekleri.

Yüksek yağ oranı ve aromatik yapısıyla öne çıkan Giresun fındığından üretilen, katkı maddesi içermeyen doğal fındık ezmesi.