Mutfak Kültürü kategorisi


Bursa Süt Helvası

Bursa'ya özgü, coğrafi işaretli tatlı.

Bursa Tahinli (Tahanlı) Pide

Bursa'ya özgü, coğrafi işaretli tatlı pide.

Ankara Mutfağı

Ankara'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Ankara Tava

Yöresel yemek.

Yalova Mutfağı

Yalova'ya özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Aydın Mutfağı

Aydın'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Osmaniye Mutfağı

Osmaniye'ye özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Sürdürülebilir Mutfak

Geleceğin yemek kültürü

Hatay Mutfağı

Hatay'a özgü yemek hazırlama, pişirme ve servis yapma geleneklerinin genel adı.

Yeni Küresel Mutfak

Farklı kültürlerden mutfak unsurlarını birleştirerek modern, evrensel ve sürdürülebilir yemek anlayışını temsil eden güncel gastronomi akımı.